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工学化学工程与技术
单选题利用DIFP对胰凝乳蛋白酶进行化学修饰，DIFP在温和条件下只与酶上的一个Ser195结合，化学修饰后，酶失去活性，且此酶再也不能与最适底物类似物TPCK结合，说明Ser195是( ) A．别构部位 B．活性中心外的必需基团 C．催化部位 D．底物结合部位 E．与酶的催化活性无关
单选题1分子丙氨酸彻底分解成CO2和H2O可生成多少分子ATP?( ) A．12.5 B．14 C．15 D．17.5
单选题必须到饱和硫酸铵盐时才能析出的血浆蛋白为( ) A．α1-球蛋白 B．清蛋白 C．纤维蛋白原 D．γ-球蛋白 E．β-球蛋白
单选题下列对RNA一级结构的叙述，哪一项是正确的?( ) A．几千至几千万个核糖核苷酸组成的多核苷酸链 B．单核苷酸之间是通过磷酸一酯键相连 C．RNA分子中AN等于U、G不等于C D．RNA分子中含有稀有碱基 E．mRNA的一级结构决定了DNA的核苷酸顺序
单选题决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是( )。 A．-XCCA3末端 B．TψC环 C．DHU环 D．额外环 E．反密码子环
单选题酶的分离提纯中不正确的方法是( ) A．全部操作需在低温下进行，一般在0～5℃之间 B．酶制剂制成干粉后可保存于一般的4℃冰箱 C．巯基乙醇经常使用以防止酶蛋白二硫键发生还原 D．可采用一系列提纯蛋白质的方法如盐析、等电点沉淀等方法 E．提纯时间尽量短
单选题2.610表示的是蛋白质二级结构中何种类型?( ) A．β-转角 B．β-折叠 C．α-螺旋 D．自由回转 E．以上都不是
单选题真核生物mRNA的帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基连接，连接方式是( ) A．2-5 B．3-5 C．3-3 D．5-5 E．5-3
单选题红细胞内的抗氧化作用主要是依赖( )。 A．NADPH B．NADH C．FADH2 D．CoA
单选题肾上腺素在脂肪组织中促进脂肪分解的酶促放大效应机制与在肝脏中促进糖原分解的机制不同，前者通过下述哪种途径使脂肪分解的?( ) A．胰高血糖素促进脂肪组织中脂肪分解 B．各组织的激素-受体的相互作用机制根本不同 C．脂肪组织中磷酸化酶激酶是直接被第二信使激活，但在肝脏中则不是 D．在脂肪组织中，cAMP是第二信使，而在肝脏则不是 E．在脂肪组织中，第二信使和生理上重要酶之间只有一个蛋白激酶作为酶的放大因子
单选题在人体内，维生素D3的主要活性形式是( ) A．25-OH-D3 B．1，25-(OH)2-D3 C．1-OH-D3 D．7-脱氢胆固醇 E．麦角固醇
单选题关于酶活性中心的叙述，不正确的是( ) A．是酶结合底物、催化反应的部位 B．活性中心位于酶分子的表面 C．活性中心内有结合基团及催化基团 D．活性中心可脱离酶分子继续发挥催化作用
单选题典型的坏血病是由于以下哪一种物质的缺乏所引起的?( ) A．硫胺素 B．核黄素 C．泛酸 D．抗坏血酸 E．维生素A
单选题降钙素对血钙、血磷的影响是( )。 A．血钙↑、血磷↓ B．血钙↓、血磷↑ C．血钙↑、血磷↑ D．血钙↓、血磷↓
单选题糖酵解的终产物是( ) A．H2O和CO2 B．乙酰CoA C．丙酮酸 D．乳酸
单选题三羧酸循环的第一步反应产物是( ) A．柠檬酸 B．草酰乙酸 C．乙酰CoA D．CO2 E．NADH+H+
单选题脂肪酸β-氧化与下列哪个酶无关：( ) A．脂酰CoA脱氢酶 B．β-羟脂酰CoA脱氢酶 C．β-酮脂酰CoA硫解酶 D．硫激酶
单选题下列哪一种维生素或辅酶不含环状结构( ) A．烟酸 B．四氢叶酸 C．维生素D3 D．泛酸 E．生物素
单选题下列叙述不正确的是( ) A．三羧酸循环由柠檬酸的生成开始 B．三羧酸循环的中间产物起催化剂作用，反应前后其含量永远不会改变 C．三羧酸循环不可逆 D．每次三羧酸循环中发生一次底物水平磷酸化
单选题胰蛋白酶原在肠激酶作用下切去N-端的一个几肽后被激活成胰蛋白酶( ) A．八肽 B．六肽 C．五肽 D．三肽 E．二肽