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工学化学工程与技术
填空题______抑制剂不改变酶促反应的Vmax。
填空题苹果酸氧化成CO2和H2O时，其P/O比值理论值为______；葡萄糖经EMP-TCA途径彻底氧化时，其P/0比理论值为______。
填空题到目前为止，可作激素第二信使的物质有______、______及______。
填空题有6个密码子的氨基酸有______和______，而只有一个密码子的氨基酸有______和______。
填空题
若DNA聚合酶把一个不正确的核苷酸加入到末端，一个含活性的独立催化区会将这个错配的碱基切去。这个催化区称为________。
填空题自由基有三个显著的特征包括______、______和______。
填空题结合蛋白酶由蛋白质部分和非蛋白部分组成，非蛋白部分为______的一部分，统称______，其中与酶蛋白结合紧密，不能用透析法除去的称为______，而结合不紧密，可用透析法除去的称为______。
填空题体内氨基酸脱氨基作用有______、______和______三种方式，其中主要的脱氨基方式是______。
填空题蛋白质分子中氮的平均含量为______，故样品中的蛋白质含量常以所测氮量乘以______，即______。
填空题酶活性的国际单位(I.U.)定义为在最适条件下，将底物转化为产物的速度为______的酶量。
填空题内源性甘油三酯主要由______运输，内源性胆固醇主要由______运输。
填空题LPL受体能识别和结合含有载脂蛋白______和______的脂蛋白。
填空题蛋白质的一级结构指多肽链中______的排列顺序。主要的化学键是______，有些蛋白质还包括______。
填空题在呼吸链中，氢或电子从______的载体依次向______的载体传递。
填空题
酶所具有的两种功能分别是：一是________，二是________。
填空题色氨酸操纵子除了五个结构基因，还包括______、______和______。
填空题
已知磷酸的，，，若控制磷酸盐溶液的，则按浓度大小顺序，溶液中的2种主要存在型体为（ ）和（ ）。
填空题肌球蛋白共由______条多肽链组成，其中______条重链，______条轻链。
填空题G-蛋白由______、______和______三个亚基组成，以三聚体存在并与______结合者为非活化型，而______亚基与______结合并导致______二聚体脱落时变成活化型。
填空题脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由______提供。