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工学化学工程与技术
单选题葡萄糖的开链结构式中有( )个手性碳原子。 A．4个 B．5个 C．6个 D．3个
单选题体内储存的脂肪主要来自( )。 A．氨基酸 B．类脂 C．葡萄糖 D．酮体
单选题肝脂肪酶(HL)的功能( ) A．CM和VLDL中甘油三酯的水解 B．脂肪组织中脂肪的水解 C．促进中密度脂蛋白转变为低密度脂蛋白 D．促进小肠甘油三酯的合成 E．促进胆固醇转变为胆固醇酯
单选题蛋白质分子构象的结构单元是( )。 A．肽键 B．氢键 C．二硫键 D．肽键平面
单选题脂肪酸氧化成H2O和CO2发生在( )。 A．细胞质 B．线粒体 C．内质网 D．细胞质和线粒体
单选题关于胆固醇代谢的叙述，错误的是( ) A．胆固醇合成原料乙酰辅酶A等主要来自糖代谢 B．几乎全身各种组织细胞均可合成胆固醇 C．胆固醇氧化分解可产生ATP，也是机体获取ATP的重要途径 D．胆固醇可转化生成胆汁酸、维生素D3及类固醇激素
单选题大肠杆菌RNA聚合酶中，能辨认起始点的亚基是( )。 A．α亚基 B．β亚基 C．σ亚基 D．β亚基
单选题下列关于DNA变性的描述，正确的是( )。 A．糖苷键断裂 B．互补链间的氢键断裂 C．多聚核苷酸链解聚 D．磷酸二酯键断裂
单选题能促进脂肪动员的激素有( ) A．肾上腺素 B．胰高血糖素 C．促甲状腺素 D．ACTH E．以上都是
单选题下列哪种说法正确：( ) A．乙醛酸循环存在于动物、植物和微生物中 B．乙醛酸循环与柠檬酸循环相似，是一条产生ATP的途径 C．乙醛酸循环可将脂肪酸转变为糖 D．乙醛酸循环的产物是苹果酸
单选题成熟红细胞的主要能量来源是( )。 A．2，3-BPG支路 B．脂酸β-氧化 C．糖的有氧氧化 D．糖酵解
单选题代表甲硫氨酸的密码子是( ) A．AUG B．UAG C．UGA D．UGG
单选题不能引起DNA变性的因素是( )。 A．尿素 B．高温 C．乙醇 D．氢氧化钠
单选题嘌呤核苷酸合成的主要限速步骤是合成( ) A．PRPP B．IMP C．5-磷酸核糖胺 D．XMP
单选题血液凝固时生成的硬凝块是( ) A．纤维蛋白原单体经ATP合酶催化所致的聚合 B．它能被纤溶酶原水解 C．还原其所含二硫键将会引起其溶解 D．将Ca2+从凝块清除亦会使其液化 E．以上均不是
单选题胆钙化固醇是在哪个器官合成的?( ) A．皮肤 B．骨骼 C．肝脏 D．肾脏 E．小肠
单选题下列有关柠檬酸-丙酮酸循环的叙述中，不正确的是( )。 A．提供NADPH B．提供NADH C．使乙酰CoA进入细胞质 D．和三羧酸循环有部分共同反应
单选题一碳单位的载体是( ) A．二氢叶酸 B．四氢叶酸 C．生物素 D．焦磷酸硫胺素 E．硫辛酸
单选题肌酸合成的原料是( ) A．甘氨酸、色氨酸和丝氨酸 B．精氨酸、蛋氨酸和丝氨酸 C．精氨酸、蛋氨酸和甘氨酸 D．丝氨酸、鸟氨酸和甘氨酸
单选题糖原分解所得到的初产物主要是( )。 A．葡萄糖 B．UDPG C．6-磷酸葡萄糖 D．1-磷酸葡萄糖