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工学化学工程与技术
填空题高密度脂蛋白(HDL)对动脉粥样硬化有防护作用，是因为______。
填空题DNA二级结构的重要特点是形成______结构，此结构的外部是由______和______形成______，而结构的内部是由______通过______相连而成的______。
填空题体内的嘌呤碱主要有______和______；嘧啶碱主要有______、______和______。其余都叫______碱基。
填空题血糖的三个主要来源是：______，______和______。
填空题
膜脂可分为________、________和________三类。
填空题许多参入氧化分解代谢的脱氢酶常以NAD为______，而参与还原合成代谢的还原酶则多以______为辅酶。
填空题参与卵磷脂、脑磷脂生物合成的核苷三磷酸是______和______。
填空题用阴离子交换层析分离蛋白质。A蛋白Asp、Glu含量较高，B蛋白Arg、Lys含量较高。随着洗脱液pH值逐渐______(填升高或降低)，A蛋白会______(填先或后)于B蛋白被洗出。
填空题砷酸盐对糖酵解过程是影响糖酵解过程的______，使3-磷酸甘油醛氧化释放的能量不能被储存。
填空题从酶蛋白结构上看，仅具三级结构的酶为______，具有四级结构的酶为______，而在系列反应中催化一组多个反应的酶称为______。
填空题由脑磷脂生成卵磷脂的过程中，需要进行______化。该反应的供体是______，后者是由Met和ATP生成的。
填空题参与脂肪动员的酶包括______、______和______，其中限速酶是______。
填空题
脂溶性维生素有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。
填空题人、猿和其他哺乳类动物中嘌呤核苷酸分解代谢的终产物分别是______和______。
填空题目的基因获取的途径或来源有______、______、______和______。
填空题根据组成蛋白质的氨基酸特点，染色体蛋白质分为______和______两类，其中一种的特点是富含______和______二种碱性氨基酸，根据这两种氨基酸在蛋白质分子中的相对比例又将该类蛋白质分为______、______、______、______和______五种小类型。
填空题糖酵解的限速酶有______、______和______。
填空题研究者感兴趣的外源基因称为______，离开染色体不能复制，将它与______连接，构建成重组DNA分子，外源基因则可被复制。
填空题可逆抑制作用是指抑制剂与酶的必需基团以______相结合引起酶活力下降或丧失，能用物理方法去除抑制剂的影响。它分为三种：______、______和______。
填空题用糜蛋白酶水解多肽时，由______、______和______的羧基所形成的肽键最易被水解，而______的氨基所形成的肽键则不被水解。