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工学化学工程与技术
填空题
血浆脂蛋白琼脂糖凝胶电泳时,脂蛋白的迁移率从快至慢的顺序依次是__________、__________、_________和__________。
填空题核蛋白体循环可分为______、延伸和______三个阶段。
填空题水解卵磷脂2位酯键的磷脂酶是______，产物是______和______。
填空题由于具有部分双键性，肽键的构型是平面的，构象基本都是______(填顺或反)式，只有脯氨酸呈______式异构体出现的可能性增加。
填空题分解代谢中产生ATP阶段的两条主要代谢途径是______、______。发酵途径中______或______接受______提供的电子分别被还原为______或______。
填空题甲状腺位于______的两侧，整个腺体被结缔组织分割成许多小叶，每个小叶内是由______、______两种细胞构成的，它们分别分泌______、______两种激素。
填空题
维生素C可在谷胱甘肽还原酶的作用下使（ ）转变成为（ ），对维持细胞膜的正常功能十分重要。
填空题
某化合物中3种质子相互偶合构成系统，，，它们的峰型应为：A为（ ）重峰，M为（ ）重峰，X为（ ）重峰。
填空题参与生物膜构成的脂类有______、______、______、______等，其中以______含量最高。
填空题胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等有消化作用的丝氨酸蛋白酶家族成员，尽管催化的底物不同，但其活性中心都是由______、______和______三种氨基酸构成的催化三联体。
填空题根据蛋白质分子的形状可将其分______和______两类。
填空题呼吸链由复合体Ⅰ、复合体Ⅱ、复合体Ⅲ、复合体Ⅳ、______和______组成。其中复合体Ⅰ也称______；复合体Ⅱ也称______；复合体Ⅲ也称______；复合体Ⅳ也称______。
填空题体内被称作第二信使的两种重要的环化核苷酸是______和______。
填空题延伸阶段新生肽链每增长一个氨基酸单位都要经过______、______和______三步反应。
填空题真核细胞mRNA的前体是______，是由______催化合成。
填空题一个碳原子数为n(n为偶数)的脂肪酸在β-氧化中需经______次β-氧化循环，生成______个乙酰CoA，______个FADH2和______个NADH+H+。
填空题嘧啶核苷酸从头合成第一个合成的核苷酸是______。
填空题多肽链的两端分别是______和______。
填空题
单糖的构型只与（ ）手性碳原子有关，而单糖的旋光性则由（ ）手性碳原子决定。
填空题正常人体血液总量约占体重的______，血液的pH值为______。