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工学化学工程与技术
填空题酶催化反应的实质在于降低反应的______，使底物分子在较低的能量状态下达到______态，从而使反应速度______。
填空题
滴定分析的准确度要求相对误差，25ml滴定管的读数误差为，故滴定时滴定剂体积应控制在（ ）ml以上。
填空题______抑制剂不改变酶催化反应的vmax，而只______酶的Km值，其结构常与底物______。
填空题酶抑制作用可分为______和______两大类。
填空题核酸分子组成的基本单位是______；其主要连接键是______。
填空题DNA复制时与DNA解链有关的酶和蛋白质有______、______和______。
填空题脂肪是由______和______缩合而成。形成脂肪的三个脂酰基可以相同或不同。相同的为______，不同的为______。植物油在常温下一般多为液态，这是因为它们含有大量的______缘故。
填空题与人类健康有关的病毒大多属于______病毒。
填空题氨基甲酰磷酸合成酶工催化______和______等合成氨基甲酰磷酸，______是此酶的激活剂。
填空题维生素B6包括______、______、______三种物质，其中______和______在体内可以互变，它们的活性形式是______、______。
填空题胆汁酸合成的限速酶是______，其活性受______的负反馈调节。
填空题
据拷贝数可将质粒分为两种复制型，即________质粒，拷贝数为1到数个；________质粒，拷贝数为10~60个或更多。
填空题当血糖浓度较低时，通常大脑主要利用______产生能量，而不是通常情况下所用的______。
填空题
吡咯、呋喃和噻吩的芳香性强弱顺序为（ ）
填空题酶蛋白荧光主要来自______和______。
填空题依据核酸酶对底物的作用方式不同，将核酸酶分为______和______两大类。
填空题DNA的双螺旋结构模型是______和______于______年提出的。
填空题在转录的延长中，RNA聚合酶是沿着模板链的______方向。
填空题
碱金属及某些碱土金属的挥发性盐类在无色火焰中灼烧时，火焰会产生（ ），该试验被称为（ ），可用于（ ）。
填空题DNA双螺旋稳定因素有______、______及______。