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工学化学工程与技术
填空题雄激素都是19碳类固醇，具有雄激素生物活性的物质有多种，最重要的有______、______、______和______四种，其中活性最高的是______，从结构上看，其活性高的原因是因为在17位碳上存在______。
填空题醛缩酶属于第______大类的酶。
填空题新配制的单糖溶液会发生旋光度的改变，这种现象称为______，这是因为可以互变的单糖环状结构的异头物不是______，而且在溶液中的含量不相等导致。
填空题1mol葡萄糖氧化生成CO2和H2O时，净生成______或______molATP。
填空题将丙酮、水、乙醇三种溶剂按单糖分子在其中的溶解度从小到大排列：______、______、______。单糖分子的羰基被______形成糖醇，被______形成糖酸。寡糖分子是多个单糖分子通过______键相连形成的。
填空题pH对酶活力的动力学曲线大多为______，其原因可能为不同的pH影响______、______和______。
填空题糖酵解中催化不可逆反应的酶是______，______和______。
填空题胰岛素的降解主要在______和______进行。
填空题两条相当伸展的肽链(或同一条肽链的两个伸展的片段)之间形成氢键的二级结构称为______。
填空题当底物浓度等于0.25Km时，反应初速度与最大反应速度的比值是______。
填空题真核生物蛋白质因子与DNA相互作用的基元较常见的有______和______。
填空题举出4种生物体内的天然抗氧化剂______、______、______、______。
填空题氨酰tRNA合成酶既能识别______，又能识别______。
填空题叶酸以其______起辅酶的作用，它有______和______两种还原形式，后者的功能是作为______的载体。
填空题一分子脂肪酸被活化为脂酰CoA需消耗______个高能磷酸键。
填空题琥珀酸脱氢酶在真核生物位于细胞的______，而在原核生物中位于细胞的______。
填空题根据受体细胞种类的不同，基因治疗分为______和______两大类。
填空题低pH值______血红蛋白对氧的结合能力。
填空题在DNA的核苷酸序列中有一部分能被转录，但却不能被翻译成蛋白质，这段序列称为______。
填空题原核生物转录终止的方式有______和______。