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工学化学工程与技术
结构推理糖酵解过程有哪些金属离子参加反应，它们起什么作用?
结构推理氨基酸脱氨后的碳骨架如何进行代谢?
结构推理什么是蛋白质工程?举例说明蛋白质工程的意义。
结构推理蛋白质印迹术(western blotting)
结构推理试述Wolmans病的症候和病因。将患者的皮肤的成纤维细胞进行培养，HMG-CoA的活性是变高，还是变低?在培养基中LDL-受体的数量是增还是减?
结构推理胆固醇可以分解为乙酰CoA吗?请写出胆固醇可转变为哪些化合物?
结构推理葡萄糖、半乳糖、甘露糖和果糖，哪几种可被糖脎反应所鉴定，哪些不能?为什么?
结构推理原核细胞内伴侣素的作用机制是什么?
结构推理DNA印迹(Southern blotting)
结构推理下列因素如何影响DNA的复性过程：
结构推理1mol甘油彻底氧化分解，生成多少ATP?(假设在线粒体外生成的NADH都通过苹果酸穿梭系统进入线粒体)
结构推理简述糖蛋白中聚糖的主要功能。
结构推理结合胆红素(conjugated bilirubin)
结构推理组成型合成(constitutive synthesis)
结构推理
鉴别：苯甲醛、正戊醇
结构推理非竞争性抑制作用
结构推理请说明为什么NADH经NADH-CoA还原酶氧化时有ATP合成，而琥珀酸经琥珀酸-CoA还原酶氧化时却不会有ATP生成。
结构推理简述一碳单位代谢生理功能。
结构推理糖组学
结构推理试解释为什么草酰乙酸浓度的变化会影响脂肪酸合成的速度?