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工学化学工程与技术
单选题在E.coli细胞中受嘧啶核苷酸反馈抑制的酶是( ) A．焦磷酸化酶 B．二氢乳酸脱氢酶 C．天冬氨酸氨甲酰转移酶 D．乳清酸核苷酸焦磷酸化酶
单选题二异丙基氟磷酸(DFP)能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性，DFP是此酶的哪一种抑制剂?( ) A．竞争性抑制剂 B．变构抑制剂 C．不可逆性抑制剂 D．非竞争性抑制剂
单选题唾液淀粉酶透析后，分解淀粉的能力大大降低，这是因为( ) A．失去Cl- B．酶蛋白变性 C．缺乏ATP D．失去Na+
单选题下列过程中不需要DNA连接酶参与的是( )。 A．DNA复制 B．DNA修复 C．重组DNA D．DNA修饰
单选题下列物质中，哪种是人体不能消化的?( ) A．果糖 B．蔗糖 C．乳糖 D．纤维素
单选题能反馈抑制ALA合酶的是( )。 A．卟胆原 B．尿卟啉原Ⅲ C．血红素 D．尿卟啉Ⅸ
单选题下面哪种膜组分可以用高离子强度的溶液或高pH的溶液从膜上分离下来( ) A．外周蛋白 B．内在蛋白 C．跨膜蛋白 D．共价结合的糖类 E．脂类
单选题柠檬酸循环被认为是一个需氧代谢途径，是因为： ( ) A．循环的某些反应是以氧作为底物 B．CO2是该循环的一个产物 C．产牛了H2O D．还原型的因子需通过电子传递链被氧化
单选题乳糜微粒中含量最少的是( ) A．磷脂酰胆碱 B．脂肪酸 C．蛋白质 D．胆固醇 E．以上都是
单选题DNA和RNA共同具有的碱基是( ) A．T B．A C．U D．ψ
单选题胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是( )。 A．抑制蛋白质的分泌 B．促进蛋白酶的分泌 C．防止分泌细胞的自身消化 D．保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用
单选题促进骨盐溶解的最主要激素是( )。 A．甲状旁腺素 B．甲状腺素 C．降钙素 D．雌激素
单选题下列对于球状蛋白质的叙述，哪个是正确的?( ) A．球状蛋白质的整个肽链的二级结构是均一的 B．球状蛋白质都是无规线团，因而呈球状 C．细胞内多数酶类、血浆蛋白及蛋白类激素都属于球状蛋白质 D．骨及皮肤的蛋白质都属于球状蛋白质 E．球状蛋白质一般是属于不溶性蛋白
单选题脱氧核糖核苷酸生成方式主要是( ) A．直接由核糖还原 B．由核苷还原 C．由核苷酸还原 D．由二磷酸核苷酸还原
单选题用胰核糖核酸酶降解RNA，可产生下列哪种物质?( ) A．3-嘧啶核苷酸 B．5-嘧啶核苷酸 C．3-嘌呤核苷酸 D．5-嘌呤核苷酸
单选题在各种蛋白质中，含量相近的元素是( )。 A．碳 B．氢 C．氧 D．氮
单选题并非以FAD为辅助因子的脱氢酶有( ) A．琥珀酸脱氢酶 B．脂酰CoA脱氢酶 C．二氢硫辛酰胺脱氢酶 D．β-羟脂酰CoA脱氢酶 E．线粒体内膜的磷酸甘油脱氢酶
单选题原核生物转录过程中ρ因子的功能是( ) A．发现转录起始点 B．参与转录终止过程 C．参与转录延长过程 D．参与转录后的加工
单选题调节三羧酸循环运转最主要的酶是：( ) A．丙酮酸脱氢酶 B．柠檬酸合成酶 C．苹果酸脱氢酶 D．异柠檬酸脱氢酶
单选题tRNA分子中与氨基酸结合的部位是( )。 A．反密码环中的反密码子 B．3-poly A C．3-CCA-OH D．5-帽子结构