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工学化学工程与技术
问答题简述遗传密码的主要特点。
问答题一系列球状的单体蛋白质，相对分子质量从10000到100000，随着相对分子质量的增加，亲水基团与疏水基团的比率将怎样变化?
问答题试计算含有122个氨基酸残基的多肽链呈完全伸展时的长度是多少?该蛋白质的相对分子质量大约是多少?
问答题许多生糖氨基酸可被降解成柠檬酸循环中间物，这些产物只是增加循环的催化活性。细胞怎样才能由这些氨基酸净生成葡萄糖呢?
问答题为了研究膜蛋白的结构和功能，有时需要对膜蛋白进行纯化，但膜蛋白不像其他常见的球蛋白那样容易纯化，它难以纯化的原因是什么?
问答题当羽毛被原油污染的水鸟被救生人员救起，清理羽毛之后为什么不能马上放飞?
问答题对垂体腺的损伤可导致尿崩症，其症状为大量地排出稀尿和难以解除的口渴。解释其原因。
问答题中等链长酰基CoA脱氢酶缺陷的个体有发展成非酮的低血糖的倾向。解释为什么这种缺陷使得它们无法进行(a)生酮作用和(b)糖异生作用?
问答题试述乳酸氧化供能的主要反应及其酶。
问答题试从以下几点比较蛋白质与DNA的异同： ①元素组成； ②结构单位； ③主要连接键； ④方向； ⑤二级结构主要类型。
问答题人的头发每年以15～20cm的速度生长。头发主要是α-角蛋白纤维在表皮细胞的里面合成和组装成的“绳子”。α-角蛋白的基本结构单元是α-螺旋。如果α-螺旋的生物合成是头发生长的限速因素，α-螺旋链的肽键每秒钟以什么样的速度合成才能解释头发每年的生长速度。
问答题某酶的Km为24×10-4mol/L，[S]为0.5mol/L时，测得速度为128μmol/min，计算出底物浓度为10-4mol/L时的初速度。
问答题一个患有甲基丙二酸尿症(甲基丙二酸水平高)的患者的血液和组织中同型半胱氨酸水平高，而蛋氨酸水平低，但叶酸水平正常。
问答题不饱和脂酸如何氧化?
问答题1/ν对1/[S]的双倒数作图，得到的直线斜率为1.2×103min，截距为2.0×102ml·min·nmol-1。计算Vmax和Km。
问答题试述采用E.coli表达有用的蛋白质必须使构建的表达载体具备哪些主要条件。
问答题简要解释为什么变构酶的反应速度V与底物浓度[S]间的关系曲线通常呈S形。
问答题如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少?这个长度与太阳一地球之间的距离(2.2×109km)相比如何?
问答题核酸是4种核苷酸构件分子的线性多聚体，一个由40个单体组成的多聚体有多少可能的序列?
问答题为什么真核生物的转录过程不受弱化作用的调控?