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工学化学工程与技术
判断题
蛋白质分子中个别氨基酸的取代必然会导致其生物活性的改变。( )
判断题就相对分子质量相同的两种蛋白质而言，如分子中酪氨酸和色氨酸残基数亦相同，其摩尔消光系数可能不同
判断题凡是接受共价修饰调节的酶都不能通过别构效应进行调节，同样别构酶都不能接受共价修饰调节。
判断题胎儿血红蛋白与2，3-二磷酸甘油(2，3-DPG)的结合力较弱。( )
判断题( )真核生物只有一种RNA聚合酶。
判断题( )通过肉毒碱的转运，长链脂肪酰CoA才能从胞液进入线粒体进行β-氧化。
判断题渗透压法、超离心法、凝胶过滤法及聚丙烯酰胺凝胶电泳法都是利用蛋白质的物理化学性质来测定蛋白质相对分子质量的。
判断题膜蛋白不溶于水，它们基本上不含α螺旋。( )
判断题生物体内的脂类分子一定具有脂肪酸。( )
判断题氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。
判断题
血浆中的NPN主要是尿酸中的氮。 ( )
判断题利用X射线衍射法，已证明酶与底物结合时，会引起整个酶蛋白分子构象的改变。因此，酶有别构现象。
判断题2，6-二磷酸果糖是磷酸果糖激酶的别构活化剂，可消除ATP对它的抑制。( )
判断题多肽链在形成α-螺旋后，其肽主链上所有的羰基氧与氨基氢都参与了链内氢键的形成，因此此构象相当稳定。
判断题心磷脂是一种在中性pH下带正电荷的磷脂。( )
判断题肿瘤RNA病毒的复制过程为RNA-＞DNA-＞RNA。( )
判断题脂肪酸合成过程中所需的[H+]全部由NADPH提供。
判断题嘌呤霉素既抑制原核细胞的蛋白质合成，也抑制真核细胞的蛋白质合成。
判断题核酶只能以RNA为底物进行催化反应。( )
判断题( )DNA双螺旋模型中，相邻碱基平面彼此垂直。