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工学化学工程与技术
判断题胶原蛋白是一种糖蛋白。( )
判断题必需氨基酸是人体需要的氨基酸，非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸。
判断题Sanger提出的DNA核苷酸顺序测定法是双脱氧末端终止法，属于直读法。
判断题蛋白质的亚基(或称亚单位)和肽链是同义词。
判断题蛋白质的亚基(或称亚单位)和肽链是同义的。( )
判断题( )氨基酸代谢过程中产生的含一个碳原子的物质都称一碳单位。
判断题血液凝结时，血纤维蛋白的几条可溶性肽链随时可以通过非共价键的高度聚合成为不溶性的血纤维蛋白的凝块。
判断题在呼吸链生物氧化中，铁硫蛋白起着传递电子的作用。( )
判断题磷酸戊糖途径的主要特点是葡萄糖直接脱氢和脱羧，不必经过糖酵解途径和三羧酸循环。
判断题B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。( )
判断题在各种生理条件下，人体主要靠葡萄糖氧化供能。( )
判断题真核生物的mRNA均含有polyA结构和帽子结构，原核mRNA则无。
判断题原核生物一个mRNA分子只含有一条多肽链的信息。
判断题( )氨基酸的氨基经脱氨基作用后都是以游离氨的形式释放。
判断题某些酶的Km可因某些结构上与底物相似的代谢物的存在而改变。
判断题
丁烷和戊烷均是气体。（ ）
判断题在复制叉上，尽管滞后链按3→5方向净生成
判断题RNA聚合酶缺乏校对功能，因此RNA生物合成的忠实性低于DNA生物合成。( )
判断题乙酰CoA是脂肪酸分子所有碳原子的唯一来源。它来自于糖的氧化分解或氨基酸的分解
判断题
α–D–葡萄糖和β–D–葡萄糖是非对映异构体，也是异头物。（ ）