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工学化学工程与技术
单选题
下列分子有顺反异构体的是（ ）
A、（CH3）2C=CHCH3
B、CH3CH=CHCH3
C、C6H5-CH3
D、H2C=CH-COOH
E、CH3-CHBr-CH3
单选题关于有氧条件下，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，下列哪项描述是正确的?( ) A．NADH直接穿过线粒体膜而进入 B．磷酸二羟丙酮被NADH还原成3-磷酸甘油进入线粒体，在内膜上又被氧化成磷酸二羟丙酮同时生成NADH C．草酰乙酸被还原成苹果酸，进入线粒体后再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内 D．草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体，然后再被氧化成草酰乙酸，再通过转氨基作用生成天冬氨酸，最后转移到线粒体外 E．通过肉毒碱进行转运进入线粒体
单选题用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键?( ) A．双缩脲法 B．凯氏定氮 C．紫外吸收 D．茚三酮反应 E．氨试剂反应
单选题不具四级结构的蛋白质是( ) A．血红蛋白 B．乳酸脱氢酶 C．烟草花叶病毒外壳蛋白 D．肌红蛋白 E．琥珀酸脱氢酶
单选题血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于( ) A．O2分压的减少 B．CO2分压的减少 C．CO2分压的增加 D．N2分压的增加 E．pH的增加
单选题三羧酸循环和呼吸链反应中产生 ATP 最多的一个步骤是
单选题氰化物引起的缺氧是由于( ) A．中枢性肺换气不良 B．干扰氧的运输 C．微循环障碍 D．细胞呼吸受抑制 E．上述的机制都不是
单选题酶的比活力是指( ) A．以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力 B．每毫克蛋白的酶活力单位数 C．任何纯酶的活力与其粗酶的活力比 D．每毫升反应混合液的活力单位 E．一种酶与另一种酶的活力比
单选题
既能与氢发生加成反应，又能与希夫试剂反应的是（ ）
A、乙醇
B、乙醛
C、丙酮
D、苯酚
E、苯醌
单选题每个蛋白质分子必定具有的结构是( )。 A．α-螺旋结构 B．β-折叠 C．三级结构 D．四级结构 E．含有辅基
单选题
下列溶液与血浆相比属于等渗溶液的是（ ）
A、50ml生理盐水中加等体积的50g/L葡萄糖溶液
B、1L溶液中含NaCl9g，葡萄糖50g
C、100ml200g/L葡萄糖溶液中加水至500ml
D、100ml112g/L乳酸钠溶液中加水至500ml
E、100ml12.5g/L碳酸氢钠溶液中加水至500ml
单选题下列哪一项不是辅酶的功能?( ) A．转移基团 B．传递氢 C．传递电子 D．某些物质分解代谢时的载体 E．决定酶的专一性
单选题下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的?( ) A．呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上 B．各递氢体和递电子体都有质子泵的作用 C．线粒体内膜外侧H+不能自由返回膜内 D．ATP酶可以使膜外H+返回膜内 E．H+返回膜内时可以推动ATP酶合成ATP
单选题下列蛋白质中，具有四级结构的是( ) A．胰岛素 B．细胞色素c C．RNA酶 D．血红蛋白 E．肌红蛋白
单选题有关酶的各项叙述，正确的是
单选题侧链含有咪唑基的氨基酸是
单选题
A＝B＋C是吸热的可逆基元反应，正反应的活化能为，逆反应的活化能为，
与的关系是：（ ）
A、 B、
C、 D、以上三种都有可能
单选题测定一个五肽的氨基酸顺序的最好方法是( ) A．DNFB法 B．氨肽酶法 C．PITC法 D．羧肽酶法 E．片段重叠法
单选题生物体编码20种氨基酸的密码子个数是( )。 A．20 B．24 C．61 D．64
单选题胆固醇合成的关键酶是( ) A．HMGCoA合成酶 B．HMGCoA还原酶 C．HMGCoA裂解酶 D．乙酰羧化酶