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工学化学工程与技术
结构推理以雌二醇为例，简述类固醇激素发挥作用的主要机制。
结构推理
下列化合物有几个1°氢、2°氢、3°氢原子？
（1）丙烷（2）2-甲基丙烷
（3）2，2-二甲基丙烷（4）戊烷
（5）2-甲基戊烷（6）2，3-二甲基戊烷
结构推理碱基互补规律(complementary base pairi)
结构推理丙酮酸氧化脱羧反应的最后两步反应并不涉及丙酮酸分子中的任何一个碳原子，但是这两步反应仍然是丙酮酸脱氢酶复合物催化活性所必需的，为什么?
结构推理胆素原
结构推理根据国际生化联合会酶委员会的建议，酶分为哪几大类?每一类的名称是什么?
结构推理
取工业用碱（可能是，、NaOH中的1~2种）1.000g溶于水，并稀释至l00ml，取其中25ml，以酚酞为指示剂，消耗HCl液（0.1015mol/L）24.76ml 。另取25.00ml以甲基橙为指示剂，消耗同浓度的HCl 43. 34ml。
（1）该工业碱中有哪几种碱？
（2）计算各种碱的百分含量。
结构推理酶以酶原形式存在的生理意义是什么?
结构推理试述胆固醇在人体中的三种生物学功能，列出胆固醇从乙酰CoA合成过程中的五个中间物，并说明LDL和HDL在胆固醇代谢中的作用。
结构推理说明真核生物体内脂肪酸合酶的结构与功能。
结构推理何谓修饰核苷?举两例说明常见的修饰核苷的种类。
结构推理下列变化对肌红蛋白和血红蛋白与O2的亲和力有何影响?
结构推理单体酶(monomeric enzyme)
结构推理试述载脂蛋白分类及主要功能，并举例说明。
结构推理用下列哪种试剂最适合完成以下工作：溴化氰、尿素、β-巯基乙醇、胰蛋白酶、过甲酸、丹磺酰氯(DNS-Cl)、6mol/L盐酸、茚三酮、苯异硫氰酸酯、胰凝乳蛋白酶。
结构推理简述天冬氨酸在体内转变为葡萄糖的主要代谢过程。
结构推理什么是蛋白质的一级结构?测定蛋白质一级结构的一般步骤是什么?
结构推理已知酵母细胞抽提物含有酒精发酵所需要的全部酶，把这种抽提物加入到100mL含有200mmol/L的葡萄糖、20mmol/L的ADP、40mmol/L的ATP、2mmol/L的NADH、2mmol/L的NAD+以及20mmol/L的Pi介质中，在无氧下保温。
结构推理简述真核生物mRNA转录后加工的过程。
结构推理在纯化一种蛋白质并研究其性质的实验过程中，你遇到了一些问题，请利用你所掌握的知识解决这些问题：①实验开始阶段，你已经获得大量可高效表达此蛋白质的细菌菌体，请写出两种破碎菌体的方法；②通过粗纯化，你得到100毫升样品，你计划用离子交换层析法纯化这些样品，已知该蛋白质的等电点为5.0，你所用的缓冲液的pH为7.5，为了使该蛋白质能与离子交换剂结合，你应使用阴离子交换剂还是阳离子交换剂?③得到纯化好的蛋白质样品后，你需要检验该样品的纯度并确定其分子量，简述如何进行实验；④接下来，你计划研究该蛋白质的变性与复性特性，你发现蛋白质样品浓度较低，不能满足实验要求，请写出两种可用于提高蛋白质浓度的方法；⑤在实验中，你发现只有在复性缓冲液中添加还原剂时，该蛋白质才能正常复性，恢复其天然构象与生物功能，请简要解释原因。