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工学化学工程与技术
判断题
的共扼碱为。（ ）
判断题糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。( )
判断题三羧酸循环的琥珀酸脱氢酶位于线粒体内膜上。( )
判断题一般认为，RNA聚合酶并不直接识别启动子区的碱基对本身，而是通过互补的方式加以识别。( )
判断题牛奶应闭光保存，以免所含的维生素B2遭到破坏。
判断题反竞争性抑制是既能改变酶反应的最大速度，又能改变酶Km的一种抑制类型。
判断题
破坏1mol共价化合物中某一特定键所需要的能量叫键能（ ）
判断题在天然氨基酸中只限于α-NH2能与亚硝酸反应，定量放出氮气。
判断题尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸是脱氢酶的辅酶，可缩写为NADP+，含维生素PP。
判断题( )光修复是彻底的DNA损伤修复过程。
判断题在多肽链中的主链中，C-Cα和N-Cα键能够自由旋转。
判断题
区别甲酸和乙酸可用高锰酸钾溶液。（ ）
判断题经常进行户外活动的人，体内不会缺乏维生素A。
判断题在酶的活性部位，仅仅只有侧链带电荷的氨基酸残基直接参与酶的催化反应。
判断题
分子中若有一个手性碳原子，则该分子必定有手性。（ ）
判断题脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸的β-氧化反应的逆反应。
判断题所有的B族维生素在体内均能构成辅基或辅酶而参与物质代谢。
判断题DNA中碱基摩尔比规律(A=T；G=C)仅适用于双链DNA，而不适用于单链DNA。
判断题生物体内合成胆碱、肌酸、肾上腺素等所需的甲基都是由S-腺苷甲硫氨酸提供。( )
判断题用3H胸腺嘧啶只能标记RNA，而不能标记DNA。 ( )