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工学食品科学与工程
不定项选择题离心泵在操作过程中，关小泵出口阀，则泵的特性曲线( )，管路的特性曲线( )，离心泵的工作点( )。 A．上移 B．不变 C．下移
不定项选择题将湿空气等压升温，则湿空气的相对湿度( )。 A．增大 B．不变 C．减小
不定项选择题用常压精馏塔分离苯-甲苯混合液。已知：xF=0.44，xD=0.975，xW=0.0235(均为摩尔分数)，回流比R=3.5。试求泡点进料，冷进料q=1.362情况下的理论塔板数，加料板位置。 苯-甲苯汽液平衡数据如下。 t/℃ 80.1 85 90 95 100 105 110.6 x 1.000 0.780 0.581 0.411 0.258 0.130 0 y 1.000 0.900 0.777 0.632 0.456 0.261 0
不定项选择题下列情况，( )属于压榨单元操作。 A．制取大豆油 B．制取苹果汁 C．制取菜籽油 D．制取番茄汁
不定项选择题离心泵在操作过程中，关小泵出口阀，则泵的特性曲线( )，管路的特性曲线( )，离心泵的工作点( )。
不定项选择题气力输送的主要参数为( )。 A．气流速度 B．混合比 C．管路直径 D．空气压
不定项选择题流体流动形式为层流时，Re为( )。 A．Re≤2000 B．Re≥4000 C．2000＜Re＜4000
不定项选择题真空过滤机每旋转一周，过滤表面的任一部分都经过( )等阶段。 A．吸干、过滤、吹松、洗涤、刮渣 B．吸干、刮渣、过滤、吹松、洗涤 C．过滤、吹松、吸干、洗涤、刮渣 D．刮渣、过滤、洗涤、吸干、吹松
不定项选择题离心泵的扬程是指( )。 A．液体的升扬高度 B．1kg液体经泵后所获得的能量 C．1N液体经泵后所获得的能量
不定项选择题在汽液相组成图(y-x)上，平衡线距离对角线越近，则表示该溶液的分离程度( )。 A．越难 B．不变 C．越易
不定项选择题离心泵的输水系统，若维持流量不变，而改为输送密度大于水密度的液体，则离心泵的扬程( )。 A．增加 B．不变 C．减小 D．不能确定
多选题由a、b两种厚度相同的材料组成的保温层，a材料的热导率大于b材料的热导率，则a层内的温度变化( )b层内的温度变化。 A．大于 B．等于 C．小于
多选题影响压榨的主要因素( )。 A．物料温度 B．物料湿度 C．物料大小 D．对物料施加的压力
多选题冷却水在一换热器中与某热流体进行逆流换热，冷却水温度从t1升高至t2，热流体温度从T1降低至T2，现保持t1、T1、T2不变，t2升高，则传热平均温度差将( )。 A．增大 B．不变 C．减小
多选题辐射加热的方法( )。 A．红外线 B．稳定传热 C．微波 D．紫外线
多选题离心泵在启动前，应关闭出口阀，其目的在于( )。 A．防止产生气缚现象 B．防止产生汽蚀现象 C．减少电机的启动功率 D．灌水
多选题维持蒸发顺利进行的两个必要条件是( )。 A．增加压力 B．热能供应 C．提高加热蒸汽温度 D．排出二次蒸汽
多选题在干燥过程中，去湿的方法有( )。 A．热风干燥 B．用石灰吸附去湿 C．红外辐射干燥 D．冷冻干燥
多选题在连续精馏操作中，当馏出液组成、釜残液组成、料液组成、进料热状况和馏出液量一定时，只增大回流比，则塔釜所需的加热蒸汽量( )，塔顶冷却水量( )。 A．增大 B．不变 C．减小
多选题离心泵安装高度的确定，其主要依据是( )。 A．离心泵的扬程 B．离心泵的流量 C．离心泵的允许汽蚀余量 D．不能确定