判断题
油脂的皂化值越大，说明油脂的平均相对分子质量越大。（ ）
判断题脂肪酶合成酶催化的反应是脂肪酸的β-氧化反应的逆反应。
判断题( )在肌肉中，能量主要是以ATP的形式进行储存的。
判断题固定化酶的一个缺点是很难作用于水不溶性底物。
判断题组成蛋白质的20种氨基酸都具有一个不对称α-碳原子，所以都具有旋光性。
判断题核苷中碱基和戊糖的连接一般为C-C糖苷键。
判断题测定酶活力时，一般测定产物生成量比测定底物消耗量更为准确。
判断题
除EMP和TCA循环外，磷酸戊糖途径是另一条重要的氧化供能途径。( )
判断题( )多数脱氧核糖核苷酸由相应的核糖核苷酸在三磷酸水平上还原生成。
判断题改变酶促反应体系中的pH，往往影响到酶活性部位的解离状态，故对Vmax有影响，但不影响Km。
判断题电子传递链各组分的排列顺序可根据需要进行多种形式的排列。
判断题
各种激素都需通过细胞膜表面受体的结合作用才能产生生物效应。( )
判断题( )酶的化学修饰有共价键变化。
判断题糖酵解只在无氧条件下才能发生。( )
判断题( )重组修复不能将损伤部位彻底修复。
判断题生物素是丙酮酸脱氢酶系、α-酮戊二酸系脱氢酶的辅酶。
判断题准备用原核生物表达真核基因时，最好通过cDNA获取目的基因。( )
判断题
用碱水解核酸时，可以得到2’和3’-核苷酸的混合物。（ ）
判断题
在核磁共振波谱中，偶合常数与外磁场强度无关。（ ）
判断题DNA碱基摩尔比规律仅适合于双链而不适合于单链。