填空题天然食用辣味物质按其味感的不同，大致可分成下列3类：热辣(火辣)味物质、______、______。
填空题使用助滤剂的目的是______。
填空题离心泵在初次启动前，必须______。
填空题不饱和脂肪酸双键的几何构型一般可用______和______来表示，它们分别表示烃基在分子的______或______。
填空题噬菌体展示(Phage display)技术中常用的噬菌体是______。
填空题食品仓库不得存放______和亚硝酸盐等有毒有害物质。
填空题gRNA(guide RNA)的功能是______。
填空题黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在______和______有关。
填空题烟酸缺乏所引起的“三D”症状包括______、______和______。
填空题褪黑激素来源于______氨基酸，而硫磺酸来源于______氨基酸。
填空题食谱的内容包括：______等。
填空题离心分离中分离因数越大，设备分离效率______；
填空题基因工程的基本操作：(1)______(2)______(3)______(4)______(5)______(6)______(7)______。
填空题RFLP即是______。
填空题某连续精馏塔中，若精馏段操作线方程的截距等于零，则回流比等于______，馏出液流量等于______，操作线方程为______。
填空题泵的允许安装高度是指______。
填空题针对有冠心病的危险因素的患者要限制______的摄入。
填空题若理想气体的温度为227℃，则体积膨胀系数为______；
填空题1961年，国际酶委会规定的酶活力单位为：在特定的条件下(25oC，PH及底物浓度为最适宜)______，催化______的底物转化为产物的______为一个国际单位，即1IU。
填空题在所有蒸发器中，温差损失最小的蒸发器是______。