填空题聚酰胺的吸附作用是通过聚酰胺分子上的酰胺羰基和黄酮类化合物分子上的酚羟基形成______而产生的。
填空题茶叶尤其绿茶含有较多的______，对肿瘤有预防作用。
填空题工业生产中在精馏塔内将______过程和______过程有机结合起来而实现操作的。而______是精馏与普通精馏的本质区别。
填空题寄生虫和虫卵主要通过______间接通过水体、土壤污染食品或直接污染食品。
填空题清洁剂的基本类型有三种，即______、______和______。
填空题SnoRNA即是______，它的主要功能是______。
填空题
1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成（ ）分子ATP。
填空题物理吸附与化学吸附相比，更易于解吸的是______；
填空题
按照样品采集的过程，依次得到（ ）、（ ）和（ ）等三类。
填空题
维生素D属于( )的衍生物，储存于皮下的( )经紫外线照射转变为维生素D3。
填空题饱和脂肪酸的烃链完全为______所饱和，如软脂酸；不饱和脂肪酸的烃链含有______，如花生四烯酸含______个双键。
填空题微生物引起食品变质一般可分为：______、______、______。
填空题毒理学试验通常分为______、______、______、______四个阶段。
填空题理论板是指离开该塔板的气、液两相______。
填空题除8种必需氨基酸外，还有______是婴幼儿不可缺少的氨基酸。
填空题正位移特性是指______，具有正位移特性的泵称为正位移泵。
填空题食品色泽的改变绝大多数与食品中的内源酶有关，其中主要的是______、______和______。
填空题重亮氨酸作为______类似物可抑制嘌呤核苷酸的从头合成。
填空题环糊精对食品的色、香、味有保护作用，是由于其______。
填空题牛乳加工过程中可以加入______分解乳糖，使机体更容易消化吸收。