结构推理20℃的水100g水中溶解1gNH3，NH3在溶液中的组成用摩尔分数X、浓度c及摩尔比X表示时各为多少?
结构推理简述淀粉酶生产葡萄糖和果葡糖浆的生产工艺。
结构推理放射性同位素自杀技术(Suicidetechnique)常被用来筛选突变体：先将细胞放在高比放射性的[H3]-胸腺嘧啶培养基中，然后将细胞冷冻保存以使得某些放射性同位素发生衰变。DNA分子中的dTMP的衰变可导致DNA链的断裂和其它潜在的致死性事件。于是那些DNA参入[H3]-dTMP的细胞极有可能被杀死。(1)一定能够在这种培养基下生存的细胞会是哪一个酶有缺陷。(2)选择核苷酸代谢中的任何一种酶，设计一种自杀程序以筛选你选中的目的酶缺陷的细胞突变株。
结构推理甲醇(A)-乙醇(B)溶液(可视为理想溶液)在温度20℃下达到气液平衡，若液相中甲醇和乙醇各为100g，试计算气相中甲醇与乙醇的分压以及总压，并计算气相组成。 已知20℃时甲醇的饱和蒸气压为11.83kPa，乙醇为5.93kPa。
结构推理不允许使用核酸酶S1，如何使用逆转录酶制备某一真核细胞基因的cDNA？
结构推理空气的总压力为101.3kPa，干球温度为25℃，湿球温度为15℃。该空气经过一预热器，预热至50℃后送入一干燥器。热空气在干燥器中经历等焓降温过程。离开干燥器时相对湿度φ=80/%。利用，一H图，试求：
结构推理用热电偶测量管内空气温度，测得热电偶温度为420℃，热电偶黑度为0.6，空气对热电偶的给热系数为35W/(m·℃)，管内壁温度为300℃，试求空气温度。
结构推理酶回收率与酶纯化比(纯度提高比)
结构推理温度20℃，苯与甲苯按4:6的体积比进行混合，求其混合液的密度。
结构推理C9最辣规律
结构推理
生物降解：
结构推理饱和温度为100℃的水蒸气在长为2.5m，外径为38mm的竖直圆管外冷凝。管外壁温度为92℃。试求每小时蒸汽冷凝量。又若将管子水平放置每小时蒸汽冷凝量又为多少。
结构推理
应用平衡膳食宝塔需注意哪些问题?
结构推理简述功能性低聚糖的定义和功能。
结构推理酶生物合成中的转录与翻译
结构推理
微生物学：
结构推理
反渗透实验中，原液为25℃的NaCl 水溶液，浓度为3.5kg/m3，密度为999.5kg/m3 ，渗透压为280kPa，反渗透压差为 3.0MPa。所得透过液密度为 997kg/m3 ，渗透压为 8.10kPa。渗透率常数。求水和 NaCl 透过膜的速率，溶质分离率和透过液的浓度。
结构推理
简述酒精发酵的菌种以及发酵机理。
结构推理脂类的酶促氧化
结构推理食品泡沫