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医学公共卫生与预防医学
判断题
蛋类也是视黄醇的良好来源。
判断题
水果中的有机酸可刺激食欲并有利于食物在胃内消化。
判断题
物理性变质可进行一次7天37℃的保温实验，“胖听”消失，也不可食用。
判断题
食品强化的目的是补充食品加工中损失的营养素。
判断题
化学性食物中毒最多见，其次为细菌性食物中毒。
判断题
保健食品首先必须是食品，必须具备食品的基本特征。
判断题
必需脂肪酸是组织细胞的组成成分，参与线粒体及细胞膜磷脂的合成。
判断题
食品强化的目的之一是弥补某些食品中天然营养成分的缺乏。
判断题
橡胶的卫生问题主要是：橡胶胶乳及单体；橡胶添加剂。
判断题
碳水化合物中糖的摄入要多，含食物纤维的蔬菜应多吃。
判断题
鱼类的肝脏中有丰富的维生素A、D。
判断题
已经腐败变质的肉不允许食用。
判断题
食物中毒病人对健康人具有传染性。
判断题营养性缺铁性贫血是小儿时期一种常见病，系因食物中铁摄入不足，引起体内铁储存缺乏
判断题
儿童膳食中，脂肪应尽量选用熔点高、消化吸收率高、含脂溶性维生素和必须脂肪酸多的脂肪。
判断题
电击伤的处理原则是强调现场急救，脱离电源，恢复呼吸和心跳，局部伤口处理和预防感染。
判断题
手淫是一种不道德行为，对身体有极大的危害，必须克服
判断题
由居民委员会或村民委员会负责组织健康检查与家庭调查、三级监护的实施。
判断题
小儿水的需要量也相对比成人要小。
判断题
儿童体育锻炼可增强机体的耐受力和抵抗力。