已选分类
医学公共卫生与预防医学
结构推理
简述食用油脂的油脂污染
结构推理
D值
结构推理
增味剂
结构推理限制性氨基酸
结构推理营养调查
结构推理
简述N-亚硝基化合物
结构推理
哪些膳食结构与癌症的发生有关?
结构推理食品强化
结构推理简述食品中B(a)P等多环芳烃污染的来源。
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结构推理塑料的主要卫生问题有哪些?
结构推理
试述植物化学物的生理功能。
结构推理放射性核素浓集系数
结构推理简述矿物质的共同特点。
结构推理超高压技术杀菌的基本原理是什么?
结构推理护色剂的护色机制是什么?
结构推理简述痛风的营养防治原则。
结构推理羰基价(CGV)
结构推理
简述加工、烹调及贮存对谷类营养价值的影响