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医学公共卫生与预防医学
结构推理简述发酵酒的主要卫生问题。
结构推理Diabetes mellitus(DM)
结构推理
患者男性，62岁，轻体力劳动。身高167cm，体重82．5kg，诊断2型糖尿病4年。人院查空腹血糖7．77mmol／L，餐后2小时血糖11．3mmol／L，肝肾功能正常。请计算该患者每日总能量及三大营养素比例。
结构推理食品中农药残留的主要来源有哪些?
结构推理简述对囊虫病病畜肉的处理原则。
结构推理
菌藻类营养素的含量特点是什么？
结构推理简述氯丙醇的毒性。
结构推理蛋白质互补作用
结构推理
营养状况评价
结构推理硝酸盐和亚硝酸盐作为护色剂的作用原理是什么?
结构推理
辅食添加
结构推理PEM的主要表现是什么?
结构推理纳米技术
结构推理简述肠内营养的禁忌证。
结构推理
妊娠糖尿病(GDM)
结构推理HACCP
结构推理
慢性胰腺炎为什么建议采用含中链脂肪酸多的油类，并举两个例子。
结构推理食品安全监督管理
结构推理食品腐败变质(food spoilage)
结构推理食品卫生学面临的挑战及未来发展趋势有哪些?