已选分类
医学公共卫生与预防医学
单选题
热能的RDA是指人群的
A、平均热能需要量加2个标准差
B、平均热能需要量
C、平均安静代谢率
D、平均热能摄入量
E、体力活动平均热能消耗量
单选题
菠菜、茭白等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的
A、植酸
B、鞣酸
C、草酸
D、磷酸
E、单宁酸
单选题当营养素摄入量达到RNl水平，则意味着该摄入量可以满足群体中多少个体的需要（ ）
单选题血糖指数Gl是用于评价食物中哪种营养素的指标（ ）
单选题
肉毒毒素为何种毒性物质
A、条件有毒
B、剧毒
C、低毒
D、中等毒
E、实际无毒
单选题下列哪种矿物质的摄入量和高血压的发生发展有密切的正相关性
问答题试述2007版《中国居民膳食指南》和《平衡膳食宝塔》的内容。
问答题某地建筑工人，近2个月主要的食物为精米捞饭、冬瓜汤、黄瓜汤，近日数十人先后出现下肢沉重无力，四肢末端蚁行感，腓肠肌酸痛、痉挛，伴有消化不良、便秘，严重者下肢轻度水肿。分析其临床表现，并指出可能为哪种营养素缺乏病。从膳食的角度考虑，该病如何预防?该营养素的良好食物来源是什么?
简答题如何评价人体的营养状况?
简答题简述矿物质的生理功能
简答题简述母乳喂养的优点
简答题简述导致人体维生素不足或缺乏的常见原因
简答题简述母乳喂养的优点
简答题什么是胃肠内营养?简述其常见并发症
简答题简述矿物质的生理功能
简答题简述大豆类及其制品的营养特点
简答题简述如何预防骨质疏松
简答题何谓胃肠内营养?它的适应证有哪些?
判断题
保健食品是以调节机体功能为主要目的，辅以治疗为目的。
判断题
可用添加剂掩盖食品的缺陷。