单选题 食品安全风险评估的对象不包括( )
单选题 脱氧雪腐镰刀菌烯醇引起的主要临床症状是( )
单选题 氯气中毒现场医疗救援首要措施是什么？( )
单选题 下列食品安全术语中不正确的是( )
单选题 下列属于生物样品的是( )
单选题 铜络合物比色法测定粮食中的马拉硫磷，生成络合物的颜色是( )
单选题短期内接触较大量具有肾脏毒性化学物质的职业史，尿常规提示尿蛋白持续阳性，镜下肉眼血尿
单选题 下列所述的细菌性食物中毒特点不正确的是( )
单选题许多法律法规与突发中毒事件的处理和责任有关
单选题 过滤件标色为白色，该过滤件主要用于防护( )
单选题各缔约国应在评估公共卫生信息后________内，以现有最有效的通讯方式
单选题 食品安全事故流行病学调查中，中毒食物采集量应为( )
单选题
分子量小的水溶性外来化合物经生物膜转运的机理是
A、主动转运
B、滤过
C、载体扩散
D、吞噬及胞饮
E、简单扩散
单选题 填报《突发公共卫生事件相关信息报告卡》时，事件发生时间指( )
单选题
化学物质的危险度评价不包括：（ ）
A、化学物结构分析
B、危害性认定
C、剂量-反应关系评价
D、接触评定和危险度特征分析
单选题 在GC?MS中，说法最正确的是( )
单选题
人体必需的元素及化合物，主要是研究制订（ ）
A、最高容许浓度
B、最低供给的限量
C、最低容许限量
D、最高容许浓度及最低供给的限量
单选题 突发事件预防为主，关口前移的基础是( )
单选题食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查
单选题
鸟嘌呤N-7位烷化作用的后果有（ ）
A、鸟嘌呤脱落
B、脱嘌呤
C、作用碱基缺失
D、移码突变
E、以上都是