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管理学
填空题
旅游安全事故从程度上可以分为轻微、（ ）、重大和（ ）事故四个等级。
填空题
酒吧可分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）四大类。
填空题
宴会具有就餐人数多、（ ）高、（ ）多、气氛热烈、接待服务讲究等特点。
填空题
班次安排必须保证满足餐厅经营与服务的需要，确保（ ）时间，前、后台工作人员最多。
填空题
山洪暴发时，应及时撤离到（ ）和（ ）。
填空题
导游服务最突出的特点是（ ）。
填空题
帕洛格将人的心理类型分为五种，分别是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。
填空题唐乾陵是______和______的合葬墓。
填空题
旅游人数可以分为（ ）和（ ）两个指标。
填空题浙江菜是______朝以后逐步发展起来的一个菜系。
填空题明代徐宏祖著《______》，他是世界上对______研究的第一人。
填空题
成年人的血量平均在（ ）～（ ）ml。
填空题北京菜的特点：取料广泛，烹调方法独具一格，以______、______、______、______、______最为见长，口味以脆、酥、香、鲜为特色，擅长烹制羊肉菜肴和以猪肉为主料的菜肴。
填空题我国也是当时世界上最大的一部丛书是《______》。
填空题将下列屋顶的名称填入______、______、______、______。
填空题
古典园林的理水之法，理论上有（ ）、（ ）、（ ）三种。
填空题
（ ）世纪（ ）年代，攀岩运动传入我国，主要以攀登（ ）为主。
填空题浙江嘉兴马家浜遗址出土的文物主要有______、______和下文化层中的______等。从出土的器物上分析，当时的马家浜人的生活以______为主，______和______为辅。
填空题白居易的诗：“黄帝旌旗去不归，片云孤石独崔嵬。有时风激鼎湖浪，散作晴天雨点来。”主要描绘了______的高峻、耸立以及______的奇丽景观。
填空题《______》是我国最早的一部诗歌总集，爱国诗人屈原写了《______》等不朽诗篇。北宋科学家______著有《梦溪笔谈》。被誉为药王的医学家______著有《千金方》。