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多选题汉族传统节日端午节的主要活动有______。 A．贴春联 B．龙舟竞渡 C．插柳 D．吃粽子 E．吃月饼
多选题下列诗句描写西湖的是( )。 A．江山也要伟人扶，神化丹青即画图。 B．接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 C．黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。 D．桂子月中落，天香云外飘。 E．野旷天低树，江青月近人。
多选题
宴会菜单设计精美，名称与主题相符，起着（ ）作用。
A、提供菜品品种信息
B、提供上菜服务顺序信息
C、给客人留下美好回忆
D、宣传
多选题余杭超山为江南三大赏梅胜地，另两处位于( )。 A．湖州 B．苏州 C．扬州 D．无锡 E．南京
多选题下列少数民族中居住方式为于栏式的有( )。 A．壮族 B．傣族 C．黎族 D．满族
多选题中国四大名园是指( )。 A．沧浪亭 B．颐和园 C．承德避暑山庄D．拙政园 E．留园
多选题以下属于闽菜的代表菜的是( )。 A．佛跳墙 B．清蒸加吉鱼 C．七星丸 D．沙茶焖鸭块 E．炒西施舌
多选题母系氏族时期黄河流域的代表文化是( )。 A．大汶口文化 B．河姆渡文化 C．仰韶文化 D．半坡文化
多选题
下列关于餐饮全面质量管理的内容表述正确的是（ ）。
A、饭店应通过市场调查了解顾客对产品的食品原料、工艺、口味和营养及餐饮服务等要求。
B、根据经营实践，只要有高质量的市场调查研究，就可以有高质量的产品开发与设计。
C、生产过程是餐饮产品的形成的关键过程，也是实现产品质量的具体过程。
D、在餐饮生产过程中，必须制定和执行生产和服务规范。
多选题下列是杜牧的诗句有( )。 A．烟笼寒水月笼纱，夜泊秦淮近酒家 B．三山半落青天外，一水中分白鹭洲 C．二十四桥明月夜，玉人何处教吹萧 D．一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来