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管理学工商管理
单选题
下列关于玻璃杯说法正确的是（ ）
A、带杯脚的酒杯可防止手温影响酒的口味
B、杯口应稍微向内收口以保持酒味的芳醇
C、平底无脚酒杯可叠置在托盘上进行搬运
D、酒杯通常应倒扣在架上以免落进灰尘
单选题中国古代的“避讳”起源于______。 A．周朝 B．秦朝 C．春秋战国 D．汉朝
单选题( )是伊斯兰教最盛大的节日。 A．圣纪节 B．开斋节 C．宰牲节 D．泼水节
单选题雁荡山全山380多处景点五大景区以( )最吸引人，被称为雁荡山三绝。 A．灵峰、灵岩、大龙湫 B．玉甑峰、西涤、东涤 C．小龙湫、犀牛望月、金鸡报晓 D．双笋峰、合掌峰、双笋峰
单选题
“100-1=0”是针对餐饮服务质量的（ ）提出的。
A、构成的综合性 B、评价的主观性 C、内容的关联性 D、显现的短暂性
单选题藏传佛教现有四大教派，俗称红教、花教、白教、黄教，它们的正式名称依次是( )。 A．宁玛派、萨迦派、噶举派、格鲁派 B．格鲁派、宁玛派、萨迦派、噶举派 C．宁玛派、噶举派、萨迦派、格鲁派 D．萨迦派、宁玛派、格鲁派、噶举派
单选题云南西双版纳属于( )型的风景名胜区。 A．自然山川 B．湖泊水域 C．森林 D．石林溶洞瀑布
单选题“建安”属于帝王的( )号。 A．庙号 B．年号 C．谥号 D．尊号
单选题分别信仰伊斯兰教、藏传佛教、大乘佛教、小乘佛教(上座部佛教)的民族是( )。 A．壮族、傣族、回族、裕固族 B．裕固族、壮族、傣族、回族 C．回族、裕固族、汉族、傣族 D．傣族、回族、裕固族、壮族
单选题苏州四大名园中，建于明代的是( )。 A．狮子林 B．沧浪亭 C．留园 D．拙政园
单选题我国大同云冈石窟、洛阳龙门石窟、天水麦积山石窟的兴建应该在( )。 A．西汉 B．东汉 C．魏晋南北朝 D．唐代
单选题南方之神为______。 A．青龙 B．白虎 C．朱雀 D．玄武
单选题下列哪个属于庙号。( ) A．周平 B．宋太祖 C．慈禧 D．乾隆
单选题我国最高的淡水湖和最低的湖泊分别是( )。 A．黑龙江的五大连池、云南滇池 B．青藏高原的纳木错湖、吐鲁番的艾丁湖 C．长白山天池、江苏太湖 D．吐鲁番的艾丁湖、青藏高原的纳木错湖
单选题1963年郭沫若曾作诗赞美( )：“西子三千个，群山已失高。峰峦成岛屿，平地卷波涛”。 A．杭州西湖 B．绍兴鉴湖 C．千岛湖 D．仙官湖
单选题基督教最早传入中国是在( )。 A．唐贞观九年 B．元朝 C．两汉 D．明清
单选题分别代表浙、闽、湘、皖的名菜是( )。 A．冰糖甲鱼、火腿炖鞭笋、麻辣子鸡、下巴甩水 B．蜜汁火方、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏鸭 C．东坡肉、佛跳墙、火腿烧甲鱼、红煨鱼翅 D．干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧果子鸡
单选题中国的古代建筑按屋顶的建筑形式区分等级，以下从高到低排列的是( )。 A．重檐庑殿顶、重檐攒尖顶、悬山顶、硬山顶 B．单檐庑殿顶、重檐歇山顶、悬山顶、硬山顶 C．重檐攒尖顶、单檐歇山顶、硬山顶、悬山顶 D．单檐庑殿顶、单檐歇山顶、硬山顶、悬山顶
单选题经营素食的名店是______。 A．西安的曲江菜 B．上海功德林 C．武汉老通城 D．苏州松鹤楼
单选题山东菜的特点是( ) A．取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。 B．取料广博奇杂而重“生猛”。 C．注重以当地特产为选料，以清香、鲜嫩、味佳而著称，精于制汤和以汤调味。 D．取料广泛，味型丰富，百菜百味。