单选题仿唐菜遍地锦装鳖、驼蹄羹、葫芦鸡、同心生结脯、醋芹、奶汤锅鱼、煨鱼丝、白血海参、带把肘子、老童家腊羊肉等是( )的代表菜。 A．秦菜 B．沪菜 C．京菜 D．鄂菜
单选题
我国国内旅游主要的交通工具是（ ）
A、汽车 B、飞机 C、轮船 D、火车
单选题( )有“白衣民族”之称，喜爱穿白色素服。 A．白族 B．朝鲜族 C．黎族 D．苗族
单选题
中秋佳节，一位游客要求导游员将一盒月饼转交给其在上海的幸友，以表达思念之情。导游员应（ ）。
A、请游客书写委托书，签字并留下通迅地址
B、请旅行社代为转递
C、请游客付足邮资后帮助其邮寄
D、婉言拒绝，建议其自行处理
单选题
当领队提出可能影响旅游活动顺利进行的特殊要求时，地陪应（ ）。
A、婉言拒绝
B、耐心解释
C、请示接待社
D、说明原因，表示歉意
单选题
鸡尾酒的英语说法是（ ）。
A、cocktail B、cherrybrandy C、drink D、water
单选题著名的河南登封嵩岳寺塔、西安小雁塔、云南大理千寻塔等属于( )。 A．楼阁式塔 B．密檐式塔 C．覆钵式塔 D．金刚宝座塔
单选题属于鲁菜的传统名店是( )。 A．聚丰德饭店、汇泉楼饭庄、大明湖饭店、燕喜堂饭店、春和楼饭店、青岛饭店等 B．荣乐园餐馆、天府酒家、芙蓉餐厅、颐之时餐厅、重庆饭店等 C．马祥兴清真馆、绿柳居素菜馆、松鹤楼菜馆、得月楼菜馆、中国饭店、聚丰园菜馆等 D．广州酒家、陶居酒家、蛇餐馆等
单选题
下列有关导游人员在工作中饮酒的规定，正确的是（ ）。
A、导游人员在工作中严禁饮酒
B、饮酒不超过本人酒量的一半
C、饮酒不得查过本人酒量的三分之一
D、饮酒不能超过本人酒量的三分之二
单选题有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是______。 A．鲁菜 B．川菜 C．浙菜 D．粤菜
单选题以下名菜属于鲁菜的是( )。 A．宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡 B．金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡 C．龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅 D．糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆
单选题我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是( )。 A．《本草纲目》 B．《千金要方》 C．《黄帝内经》 D．《饮膳正要》
单选题
导游在带团期间可以佩带（ ）。
A、耳环
B、项链
C、结婚戒指
D、手链
单选题
有无峰不奇、无石不峭、无寺不古之誉的是（ ）景区。
A、阿里山
B、武陵源
C、千山
D、武当山
单选题
宴会席间如有宾客感到不适，服务员哪些做法是错误的（ ）。
A、向客人询问病情 B、保留宾客所用食物留待化验
C、向上级汇报 D、赶紧为宾客买药，以给宾客及时服药
单选题道教创立于( )。 A．西汉 B．东汉 C．魏晋南北朝 D．隋唐
单选题下列陵墓中，属于“依山为陵”的是( )。 A．秦始皇陵 B．汉陵 C．唐乾陵 D．宋陵
单选题
“花好月圆”这个菜一般用于（ ）。
A、内地婚宴 B、港澳婚宴 C、寿宴 D、以上均可
单选题
下列有关餐饮部与其他部门业务关系表述正确的有：（ ）
A、餐饮部为前厅部提供大型餐饮活动计划以便客人查询。
B、餐饮部根据销售部的信息反馈制定年度和临时的推销计划和促销安排。
C、采购部根据餐饮部的要求采购新设备、新原料和时令菜。
D、工程部协助餐饮部培训员工正确使用机器设备
问答题浙江东西南北四条旅游线路的名称是什么?请叙述其起止及沿线著名的旅游点。