多选题
地陪与领队协调关系主要表现为 （ ）。
A、尊重领队权限，支持其工作 B、多同领队协商，主动争取其配合
C、多给领队荣誉，调动其积极性 D、坚持有理、有利、有节，避免正面冲突
多选题我国自然保护区纳入世界自然保护区，成为世界永久保护地的是______。 A．长白山 B．湖北神农架 C．江苏盐城滩涂 D．安徽宣城
多选题古时候属四方之神的是( )。 A．灵龟、麒麟 B．青龙、白虎 C．仙鹤、狮子 D．朱雀、玄武
多选题下列属于地支的有______。 A．癸 B．酉 C．寅 D．庚 E．辰
多选题
亭子在园林中的作用有（ ）
A、供人休息
B、纳凉
C、避雨
D、赏景
多选题
属于中餐宴会服务管理的注意事项的是（ ）
A、首先准备骨盘、垫盘、味碟、茶杯、饭碗、汤碗、烟灰缸、水果刀、银匙、甜点叉、服务叉、匙、筷子架、筷子等。餐具数量是，菜肴道数×顾客人数×1.2。
B、顾客到达宴会厅时，服务员要热情并用欢迎语和问候语，态度和蔼，语言亲切，引导顾客到休息室或宴会厅。
C、斟酒时要站在顾客右侧，切忌站在一个位置为左右两位顾客斟酒。
D、通常，第1道菜应在点菜后15分钟内服务到桌，如果顾客需要快速上菜，应立刻与厨房联络，使菜肴尽快上桌。
多选题“十三经”为儒家十三部经典，历经汉、唐、宋形成，它们是( )等十三部。 A．《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》、《诗经》、《书经》 B．《诗经》、《公羊传》、《谷梁传》、《左传》、《尔雅》、《礼记》 C．《孟子》、《论语》、《孝经》、《尚书》、《周礼》、《仪礼》、《周易》 D．《中庸》、《荀子》、《韩非子》、《道德经》、《墨子》、《庄子》
多选题以下属于“江南三大名廊”的是( )。 A．沧浪亭的复廊 B．可园的曲廊 C．留园的曲廊 D．拙政园的水廊
多选题属于佛教禅宗的是( )。 A．曹洞、临济、云门、法眼等 B．华严、法相、黄龙、杨歧等 C．沩仰、法眼、黄龙。杨歧 D．曹洞、云门、法眼、黄龙等
多选题余姚河姆渡遗址出土的六七千年前的______等实物证明长江流域与黄河流域一样是中华民族、中华文明的发祥地之一。 A．丝麻织品 B．稻谷 C．干栏建筑 D．碳化无角棱 E．海盐南北湖
多选题义乌小商品城被誉为______。 A．东南第一市 B．华夏第一市 C．神州第一市 D．小商品天地 E．小莲庄
多选题下列选项正确的是______。 A．竹子象征人品清逸和气节高尚 B．紫薇象征荣华富贵 C．石榴象征子孙满堂 D．松柏象征坚强和长寿 E．兰花象征洁白无瑕
多选题
请指出可在中国银行兑换人民币的几组外币（ ）。
A、美元、韩元、日元
B、英镑、欧元、瑞士法郎
C、加元、澳元、港币
D、新加坡元、澳门元、泰国铢
E、瑞典克朗、挪威克朗、芬兰马克
多选题杭州飞来峰造像是全国重点文物保护单位，它雕凿的年代、内容和价值等是( )。 A．雕凿于五代、宋、元朝时期。 B．五代造像11尊，宋代造像200多尊，元代造像100多尊。 C．青林洞内岩石上的“西方三圣”为公元950年所造。 D．南宋的大肚弥勒是飞来峰造像中最大的一尊 E．这些造像风格柔和圆润，雕刻精美，内容丰富，数量集中。我国内地宋代“梵式”造像绝大多数已荡然无存，因此，它成为研究宋代美术史、宗教史的宝贵实物资料。
多选题
关于厨房组织结构设计下列说法正确的是（ ）。
A、厨房组织管理的关键是将厨师、职务、设备、时间和空间等要素合理组合，使厨师与生产、厨师与设备在时间和空间上、速度和方向上工作一致并协调。
B、18世纪末至19世纪初期，厨房组织形成了部门分工制，出现了传统式厨房组织。
C、根据历史记载，公元初期，由于烹调技术的发展，厨房工作出现了初步分工。
D、小型传统式厨房全部生产管理工作由一名脱产的厨师长负责。
多选题下列名菜中属于浙江菜的有( )。 A．西湖醋鱼 B．东坡肉 C．龙井虾仁 D．宋嫂鱼羹 E．佛跳墙 F．醉糟鸡
多选题下列对应正确的是( )。 A．泰山——山东泰安，以雄伟著称 B．华山——山西华阴，以险峻著称 C．衡山——湖南中部，以秀丽著称 D．嵩山——河南商丘，以峻著称
多选题
地陪在陪同客人前往观看文娱节目时应注意的事项是（ ）。
A、避免雷同
B、拒绝格调低下的文娱活动
C、进行必要的剧情介绍
D、注意游客的安全
E、代表地方特色
多选题
中餐宴会菜单应根据（ ）来编排。
A、来宾的国籍 B、宗教信仰 C、口味特点 D、宴会收费标准
多选题
主酒吧也叫：（ ）
A、英美正式酒吧 B、酒廊 C、English Pub D、Cash Bar