判断题
颈部骨折是将伤员放在硬板上，用布；衣物毛毯起固定在颈部两侧（ ）
判断题
清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。（ ）
判断题
礼貌是关于对他人态度的外在表现行为规则，是礼节在语言行为、仪表等方面的具体规定（ ） 。
判断题
大型宴会根据情况可预先斟倒白酒和饮料。（ ）
判断题1841年7月5日，英国托马斯·库克利用包租火车的方式
判断题
旅游者个人过错导致的人身伤亡和财产损失，旅行社不承担赔偿责任。（ ）
判断题凤阳瓤豆腐是湘菜。( )
判断题
比赛或活动要承担的动作大都是极限的动作，对氧供体系要求提高。（ ）
判断题饺子是我国人民最喜爱的传统食品。原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。( )
判断题
户外包扎应快、准、轻、牢 。（ ）
判断题我国最典型的官府名菜有：孔府菜、谭家菜、随园菜、红楼菜。( )
判断题从需求方面来看，旅游活动发展的普遍规律之一便是
判断题“藏北三珍”是指冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭、蘑菇炖羊肉。( )
判断题
推折时用拇指、中指紧握折叠处向前推，用食指控制间距。（ ）
判断题
冻伤后、伤处的复温可立即把伤口放在高于 42℃ 。（ ）
判断题隋唐是我国饮食史上一个昌盛时期。( )
判断题
明代徐宏祖著《徐霞客游记》，他是世界上对岩溶地貌进行研究的第一人。（ ）
判断题
从事餐厅服务的人员必须身体健康，定期检查，取得卫生防疫部门核发的健康证。（ ）
判断题
餐饮部管事部领班管辖的岗位有各点厨师长。（ ）
判断题
西餐撤盘和中餐一样用托盘或餐车撤，注意不要损伤餐具。（ ）