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工学食品科学与工程
单选题
用一离心泵将敞口水池中的常温水送至远处的敞口贮水池中。两池水面高度差可不计，输送管道为内径100mm的钢管。调节阀全开时，管路总长为100m(包括所有局部阻力的当量长度为内)，管路摩擦因数λ=0.03。离心泵的特性曲线方程为H=20-7.128×103Q2(H单位为m；Q单位为m3/s)。
单选题某一新套管式换热器，用管间饱和蒸汽加热管内空气，设饱和蒸汽温度为100℃，空气进口温度为20℃，出口温度为80℃，此时换热管壁温应是______。
A.接近空气的平均温度
B.接近饱和蒸汽与空气的平均温度
C.接近饱和蒸汽的温度
D.不确定
单选题水在内径一定的圆管中稳定流动，若水的质量流量保持恒定，当水温度升高时，Re值将______。
A.不变
B.变小
C.变大
D.不确定
单选题厚度不同的两种材料构成两层平壁，层间接触良好，已知壁厚b1＞b2，热导率λ1＜λ2，在稳定传热过程中，下列关系正确的是______。
A.导热速率Q1＞Q2
B.热阻R1＞R2
C.温差ΔT1＜ΔT2
D.R1ΔT1=R2ΔT2
单选题在蒸发操作中，任一效中溶液的沸点不会______二次蒸汽的温度。
A.高于
B.等于
C.低于
D.大于等于
单选题水在一段水平管中稳定流动，若流量不变，管道内径变为原来的一半，当流动处于层流时，则压降是原来的______。
A.4倍
B.8倍
C.16倍
D.32倍
单选题温度相差100℃两灰体间进行辐射传热，现因某种原因，两者的温度各下降了10℃，则此时的辐射传热量与原来的相比将______。
A.不变
B.变大
C.变小
D.不确定
单选题在吸收塔设计中，当吸收剂用量趋于最小用量时，______。
A.回收率趋向最高
B.吸收推动力趋向最大
C.操作最为经济
D.填料层高度趋向无穷大
单选题在精馏操作中，若进料条件、采出率不变，仅提高回流比，则______。
A.xD上升
B.xW上升
C.塔板数减少
D.热负荷减小
单选题浓度相同时，阳离子交换选择性强弱规律是______。
A.Ca2+＞Mg2+＞K+＞Na+
B.Ca2+＞Mg2+＞Na+>K+
C.Mg2+＞Ca2+＞K+＞Na+
D.K+＞Na2+＞Ca2+＞Mg2+
单选题离心泵的安装高度与______。
A.泵的结构无关
B.液体流量无关
C.吸入管路的阻力无关
D.被输送的流体密度有关
单选题用离心泵将水池的水抽吸到水塔中，设水池和水塔水面维持恒定，若离心泵在正常操作范围内工作，开大出口阀门将导致______。
A.送水量增加，泵的压头下降
B.送水量增加，泵的压头增大
C.送水量增加，泵的轴功率不变
D.送水量增加，泵的轴功率下降
单选题水在一段水平管中稳定流动，若流量不变，管道内径变为原来的一半，当流动处于阻力平方区时，则压降是原来的______。
A.4倍
B.8倍
C.16倍
D.32倍
单选题空气在水平圆管内做稳定层流流动时，管中心的流速是平均流速的______。
A.2倍
B.0.5倍
C.1倍
D.0.8倍
单选题对恒定热风干燥过程，当处于恒速干燥阶段时，湿物料表面温度______。
A.等于热风的干球温度
B.等于热风的湿球温度
C.等于热风的露点温度
D.低于热风的湿球温度
单选题随着流体流量的增大，流体通过下列哪种流量计时，其压降变化幅度最小______。
A.孔板流量计
B.文丘里流量计
C.转子流量计
D.毕托管(测速管)流量计
单选题拟采用一个降尘室和一个旋风分离器来除去某含尘气体中的灰尘，则较适合的安排是______。
A.降尘室放在旋风分离器之前
B.降尘室放在旋风分离器之后
C.降尘室与旋风分离器并联
D.方案(A)、(B)均可
单选题精馏过程的操作线为直线，主要基于______。
A.塔顶泡点回流
B.恒摩尔流假定
C.理想物系
D.理论板假定
单选题某表面能将投射辐射的能量全部反射出去，则该表面为______。
A.黑体
B.灰体
C.透热体
D.绝对白体
单选题______是电渗析中的主要传递过程，也是电渗析脱盐或浓缩的依据。
A.反离子迁移
B.同名离子迁移
C.电解质的渗析
D.水的渗析