单选题北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用______然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的 A．大米加水浸泡1～3d B．玉米加水浸泡1/3d C．大米加水浸泡10～30d D．玉米加水浸泡10～30d E．大米加水浸泡3～5d
单选题对辐射致癌的敏感性最高的组织是A．前列腺B．喉C．骨D．骨髓E．皮肤
单选题某地区人群一段时间以来出现皮肤瘙痒、腹泻及恶心等消化道症状，你认为可能是水源受到______的污染A．砷B．苯C．氰D．甲基汞E．酚
单选题能显示页眉和页脚的方式是A．普通视图B．页面视图C．大纲视图D．全屏幕视图E．WEB版式视图
单选题不属于卫生法律“自然人”的是 A．法人代表 B．中国公民 C．外国人 D．无国籍人 E．有国籍人
单选题对中子慢化最有效的是物质 A．铅 B．铁 C．水 D．铜 E．铝
单选题依据《食品卫生法》第37条对可疑食品应采取临时控制措施，控制期限为几天 A．5d B．7d C．10d D．15d E．20d
单选题关于流行病学描述性研究的用途，下列叙述错误的是 A．描述疾病和健康状态的分布情况 B．是流行病学调查的第一步 C．是分析性流行病学的基础 D．检验和验证病因假说 E．进行社区诊断
单选题发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A．皂素B．氢氰酸C．龙葵素D．苦杏仁E．氰苷
单选题A．苦味B．咸味C．涩味D．沼泽味E．汽油味
单选题在相对数计算中，一般说______的总和理论上应是100%A．率B．构成比C．动态数列D．相对比E．标化率
单选题特殊营养食品是指通过改变食品的天然营养成分和含量比例，以适应某些特殊人群______需要的食品 A．治疗 B．营养 C．正常 D．不同 E．不正常
单选题在执行简易程序时，根据《行政处罚法》，对法人的罚金应为 A．50元以下 B．1000元以下 C．1500元以下 D．2000元以下 E．2000元以上
单选题《中华人民共和国传染病防治法》规定的甲类传染病是A．鼠疫、霍乱、炭疽B．鼠疫、霍乱、艾滋病C．鼠疫、霍乱、艾滋病、炭疽D．鼠疫、霍乱E．鼠疫、霍乱、脊髓灰质炎
单选题Excel文件的缺省类型是 A．XLS B．DOC C．DOT D．WRD E．PRG
单选题就业前健康检查的目的是A．及时发现职业病B．建立就业者健康档案C．判别致残D．及时发现职业禁忌证，建立就业者健康档案E．劳动能力鉴定
单选题欲了解某城市6～12岁儿童的身高发育水平，调查方法可采用 A．横断面调查 B．追踪性调查 C．半纵向调查 D．回顾性调查 E．现场观察法
单选题根据国家标准，食品中的活菌数到到多少可认为其处于初期腐败阶段 A．104cfu/g B．108cfu/g C．1010cfu/g D．1012cfu/g E．1016cfu/g
单选题黄某2001年10月因医疗事故受到吊销医师执业证书的行政处罚，2002年9月向当地卫生行政部门申请重新注册。卫生行政部门经过审查决定对黄某不予注册，理由是黄某的行政处罚自处罚决定之日起至申请注册之日止不满 A．1年 B．2年 C．3年 D．4年
单选题A．乙酰胺B．亚甲蓝C．阿托品D．二巯基丙磺酸钠E．维生素C