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属于成酸食物的是______。
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能引起胆囊收缩素释放的最强物质是______。
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正常人除饮食摄入嘌呤外，每日体内代谢生成的嘌呤总量为______。
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男性，10岁，经血液检查，其血红蛋白为120g/L，游离原卟啉上升，血清铁蛋白下降。 该患者可诊断为______。
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大面积烧伤病人反复出现黑粪，宜采用哪种营养支持______。
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乳糖不耐受者容易耐受酸奶的主要原因是______。
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在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是______。
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诊断痛风时，最重要的生化指标是______。
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纤维素主要存在于______。
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男性，62岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能缓解
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机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是______。
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下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是
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水分活性(Aw)降至何数值以下，一般真菌均不能生长______。
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大米中蛋白质的含量一般为______。
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最适合于婴儿的糖类是______。
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葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是______。
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A.多钙少磷的成碱性食品B.低钙多磷的酸性食品C.正常膳食D.高钙高磷膳食E.成酸性食品和成碱性食品的交替使用
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系统的体育锻炼能提高人体对脂肪的氧化能力，其主要表现包括
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β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为
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乳酸循环的生理意义
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