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饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。 以下富含饱和脂肪酸的食物有
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胆道疾病膳食应少量多餐，主要目的是
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唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为______。
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关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是
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酸奶的酸味主要来自______。
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男性，50岁，近3年来体重明显增加，无明显不适，医生诊断为饮食不合理而引起超重，建议______。
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女性，35岁，烦躁失眠、消瘦、双手微颤，T3、T4增高，诊断为甲状腺功能亢进
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A.乳糜微粒B.三酰甘油C.胆固醇D.高密度脂蛋白(HDL)E.极低密度脂蛋白(VLDL)
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人体内维生素A的主要活性形式有______。
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下面哪类食物可以增加肺癌的危险性______。
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对苯的毒性具有防护作用的膳食是______。
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胃溃疡出血患者不宜选用的食物是______。
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不利于钙吸收的物质有______。
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A.钙B.锌C.钠D.铬E.铁
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酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是______。
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男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是______。
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小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是______。
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男性，23岁，炼钢厂炉前工，参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、恶心、体温37
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A.维生素B6B.叶酸C.维生素B12D.维生素EE.钙
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应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖，其目的是预防
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