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单选题单位浓度的微量变化所引起指示物理量的变化，这种变化被称作
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单选题烹调蔬菜时损失较多的营养素为 A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.β-胡萝卜素 E.抗坏血酸
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单选题全面质量管理比统计质量管理的进步表现在多个方面，其中哪项是错误的
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单选题男性，50岁，近3年来体重明显增加，无明显不适，医生诊断为饮食不合理而引起超重，建议______。
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单选题大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是
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单选题在质控中，质控血清的检测结果超过±3s时，则表示该结果
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单选题下列不是谷类加工的目的是
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单选题下面不是献血对人身体的有益之处的是
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单选题下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是( )。 A．必需氨基酸 B．非必需氨基酸 C．支链氨基酸 D．支链氨基酸+葡萄糖 E．葡萄糖
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单选题DNA中的脱氧核糖去除氧的碳原子是
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单选题以下（ ）是属于食物中毒。
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单选题关于慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者发生营养不良的机制，错误的解释是( )。 A．能量消耗增加 B．消化吸收功能障碍 C．摄食量减少 D．分解代谢增加 E．肝衰竭
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单选题在血站采血室内使用四联袋采血时，采血者着装应为
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单选题对接触铅作业人员的营养，应注意补充较大剂量的维生素是 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D E.维生素E
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单选题以下几种物质中致癌性最强的是
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单选题某女，40岁，因胃溃疡急性出血住院治疗，给予止血、药物治疗、禁食2d后，出血停止，疼痛症状减轻，此时可给患者选用______。
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单选题大豆食品富含的氨基酸是
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单选题烟酸的另外一个常用名是______。
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单选题400ml全血分离的浓缩红细胞，容量应为
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单选题可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是 A.硫胺素 B.核黄素 C.烟酸 D.叶酸 E.泛酸
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