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信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。 营养信息交流除外以下哪一项______。
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有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料
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关于儿童少年营养需要特点的描述，错误的是
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血尿酸正常值的上限值(尿酸酶法，血清)是
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A.二甲胺和三甲胺B.酸价C.ATP值D.过氧化值E.酸度
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中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄入量为
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呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应______。
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A.嘌呤B.苯丙氨酸C.铜D.乳糖E.果糖
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食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受______。
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男性，69岁，肺部感染伴呛咳，消瘦和轻度昏迷，该患者营养支持的方式应首选______。
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最可能含N-亚硝基化合物的食品是______。
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A.蔗糖B.葡萄糖C.淀粉D.水苏糖E.棉子糖
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A.生物价B.蛋白质消化率C.蛋白质功效比值D.氨基酸评分E.蛋白质的含量
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低蛋白治疗膳食应用的主要目的是______。
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对手术病人，可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径______。
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湿热环境下作业，除氯化钠外，机体丢失较多的无机盐是______。
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膳食纤维在糖尿病饮食治疗中的作用主要有哪四项______。
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A.油酸B.磷脂C.α-亚麻酸D.γ-亚麻酸E.棕榈酸
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蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的______。
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中国居民胆固醇的适宜摄入量是
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