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红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价______。
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当铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是
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锌的生理功能主要有______。A.足量锌能促进无机铁的吸收B.促进生长发育与组织再生C.参与免疫功能D.参与血红蛋白的合成E.促进食欲
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反映人体钙营养状况的指标是
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母乳中含大量免疫物质，其中具有直接杀菌抗炎作用的是
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婴儿，出生10天，出现拒乳、呕吐、腹泻、体重不增，检查发现有肝肿大、黄疸
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属于必需脂肪酸的是
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对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g)，粪氮为1
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限制氨基酸的存在，使机体______。
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短肠综合征患者的饮食治疗原则是______。
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谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是
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谷类加工的目的是______。
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动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除外______。
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高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有
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在防治心血管疾病时
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维生素B14h负荷试验时，成人的负荷剂量为______。
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外科病人接受肠外营养支持时，氮(g)和能量(kcal)的适宜比例一般为______。
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原发性高血压的诊断标准是______。
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豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的______。
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防癌膳食建议，女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的______。
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