判断题中国风味菜肴的独特标准，可以概括为色、形、香、味、滋、养，其中又以养为核心、以味为目的，构成中国烹饪的特色。( )P151
判断题 人员咨询是旅游者最常见的咨询方式。 ( )
判断题留园全园以水为中心，突出水的主题。( )
判断题散客旅游团在旅游过程中的许多交际应酬及商务、公务活动都要求旅行社为其安排，这些活动不仅消费水平较高，而且对服务的要求也比较多，质量要求较高。 ( )
判断题雪顿节，也叫酸奶节，在藏历的七月底或八月初。原是一种纯宗教活动，后又增加的表演戏剧歌舞内容，又称藏戏节。( )P45
判断题周初确立了以嫡长子继承制为核心内容的宗法制度。( )P56
判断题地陪导游人员在接团之前，应做好可能承受抱怨和投诉的心理准备。 ( )
判断题由于境外组团社的原因导致接待计划的明显差错，作为接待方导游员理应协助领队做好补救工作。
判断题 导游员与旅游者间的沟通大多是通过语言交流实现的。 ( )
判断题一名日本游客因某一要求得不到满足而提出提前离团时，导游员可以让其自行办 理分离签证及其他离团手续，所需费用由其自理
判断题引导旅游者包含两个方面，一是选择最佳的游览点线，组织活动，二是引导旅游者进入景点的氛围。( )
判断题导游人员的失误造成旅游者情绪低落时就不能使用分析法，更不得强词夺理。( )P91
判断题赔礼、请罪时行鞠躬礼，上身应前倾15～30度。 ( )
判断题京剧中的生行是对京剧中的男性角色的统称。( )
判断题华侨是指非中国国籍的人，加入外籍的中国血统华人亦包括在内。( )
判断题如果游客要求调换房间，导游应满足游客要求。( )
判断题旅游心理学知识是专门针对游客和旅游从业人员心理和行为的相关知识。 ( )
判断题到别人家做客以尊重主人为原则，走进主人家，客人要主动向主人打招呼。( )
判断题全团旅游者要求调换文娱活动项目，地接应报告旅行社，积极协助调换，但在办妥之前，地陪不能轻易许诺。( )
判断题我国陆地最低点艾丁湖海拔-154米，在第二级阶梯上。( )P3