单选题鱼类捕获后在微生物的作用下生成______，这是引起鱼腥臭的主要原因。
单选题食醋的主要呈味成分是______。
单选题损耗重量是______之差。
单选题江珧柱是用______的闭壳肌加工而成的制品。
单选题______属于蛋用鸭。
单选题鱼类脂肪大部分为______。
单选题每人每日烹调油的食用量以膳食总量的______为宜。
单选题______在体内可维持神经与肌肉的兴奋性。
单选题下列选项中含有较多组氨酸的是______。
单选题下列选项中属于我国特产的叶类蔬菜是______。
单选题下列选项中维生素C含量最低的食物是______。
单选题职业道德建设的关键是企业______的职业道德建设。
单选题______属于刺参类。
单选题道德规范依靠人们加强道德修养和______来维持。
单选题职业道德调整人们利益关系的意义在于：只有确实为______着想和服务，才能获取自身利益。
单选题要在全社会______共同抓好职业道德建设，形成良性循环。
单选题可能受到硝基化合物污染的食品是______。
单选题触电事故一般都会造成严重后果，厨房安全用电要从______和技术措施两方面加以重视。
单选题热爱自己的工作岗位和本职工作，用一种恭敬严肃的态度对待自己的工作，就是______。
单选题______为蟹类的腐败变质现象。