单选题金黄色葡萄球菌具有耐盐性，在______的含氯化钠环境中仍可生长。
单选题我国北方地区所产的紫菜以______为主。
单选题人体内含量最多的一种微量元素是______。
单选题运用一料多档的计算方法进行计算时，分档的原则是______。
单选题我国产量最高的大米是______。
单选题营养物质的消化大多是在______内进行的。
单选题高温加热油脂可破坏油脂中的______。
单选题麦芽糖是______的主要呈味成分。
单选题宴会成本核算的特点，一般都是事先预订，饮食企业应根据宴会订单，做好______。
单选题中国居民平衡膳食宝塔的第一层与《中国居民膳食指南》的______食物多样、谷类为主相吻合。
单选题蕨菜供食用的部位是______。
单选题蔬菜和水果是人体获取______的主要原料。
单选题寡糖是由______单糖分子聚合而成的。
单选题菠萝的原产地是______。
单选题鲜蛋保藏的相对湿度条件为______。
单选题______可增加铁的消化与吸收。
单选题使用人畜粪便灌溉菜地，可使蔬菜严重污染______。
单选题______俗称砒霜或白砒。
单选题计算单一调味品的成本时，一般做法是______。
单选题调味品平均成本核算法的步骤是先计算使用调味品的总量和成本，再______来计算成本。