判断题搪瓷制品都是安全无毒的。( )
判断题香菇的菇柄越长，质量越好。( )
判断题胚芽是谷粒的主要部分，主要成分为蛋白质。( )
判断题在产品生命周期的各个阶段中，导入阶段的定价决策最为重要。( )
判断题河豚中毒的特点为发病急速而剧烈，一般在食后10min即发病。( )
判断题维生素C本身为酸性，又能防治坏血病，故称抗坏血酸。( )
判断题谷类原料的蛋白质营养价值较高。( )
判断题强化食品中营养强化剂的数量越多越有利于人体健康。( )
判断题甲醇是蒸馏酒在酿制过程中产生的有害物质。( )
判断题大蒜中的蒜辣素对多种病菌、病毒均有抑制和杀灭作用。( )
判断题随行就市定价法就是完全效仿竞争对手产品价格的一种方法。( )
判断题牛奶中含有丰富的铁且能够被完全吸收。( )
判断题新鲜蔬菜是维生素C的主要来源。( )
判断题蒸煮食品最易受苯并(a)芘的污染。( )
判断题朝鲜蓟主要是以肉质肥大的花托和肉质鳞片状的花苞供食用。( )
判断题压力容器是一种安全器具，所以厨房间任何人都可以操作使用。( )
判断题北京鸭是世界著名的肉用鸭。( )
判断题大麦是我国古老的粮食作物之一。( )
判断题维生素C可促进组织细胞间质中胶原的形成。( )
判断题维持体温的热量占肌体总能量的50%以上。( )