多选题烹饪过程中油温过高可导致______。
多选题下列选项中正确的说法是______。
多选题以绿豆为原料加工的制品是______。
多选题餐厅原始销售记录的收集方法是______。
多选题饮食业成本是指饮食企业用于生产或加工某种产品，所消耗的一定量的______之和。
多选题计算生料成本需要的指标有______。
多选题“四勤”是指______。
多选题人体所需要的热能是由食物中的______转变而成的。
多选题食品的物理储存方法主要有______。
多选题食品卫生行政许可主要有______等形式。
多选题烹调火腿时不宜采用的方法是______。
多选题婴幼儿体内的必需氨基酸是______。
多选题与人类社会生活、家庭生活和职业生活相对应的道德规范是______。
多选题碳水化合物对人体的功能主要包括______。
多选题饮食成本比较性控制，出现实际用量小于标准用量的原因是______。
多选题细菌性食物中毒的特征是______。
多选题应用净料率计算净料成本单价，必须要具备的指标是______。
多选题南蜇的主要产地是______。
多选题______等属于厨房设备卫生内容。
多选题食盐在烹调中的作用包括______。