单选题维生素B12的主要食物来源为______。
单选题下列用电安全保护的基本措施中不正确的是______。
单选题食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和______的污染。
单选题宴会成本核算中，构成宴会主要成本的是______。
单选题分子结构中不含有双键的脂肪酸是______。
单选题蛋类的卫生问题主要是______。
单选题团头鲂又称武昌鱼，主要产于______一带。
单选题火腿中的南腿是指______。
单选题蚝豉是用______的肉加工而成的干制品。
单选题口腔中的牙齿对食物的消化属于______。
单选题冷藏鲜蛋时的温度应控制在______。
单选题鲜竹笋含有较多的______，故食用时要先做焯水或焐油处理。
单选题电磁炉的炒菜锅在使用后的操作办法是______。
单选题有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体后主要引起______损害。
单选题胡萝卜中富含______，具有较高的营养价值。
单选题在烹调过程中加入调味品，如盐、糖、醋、酒等，均能影响（ ）在菜肴中的生长。
单选题肉毒梭菌食物中毒，主要出现______。
单选题中国居民平衡膳食宝塔的第一层是______等，占整个膳食结构的40%。
单选题龙虾是体形较大的海水虾，以______沿海海域产量较高。
单选题乙醇可在______中被吸收。