单选题下列选项中可进行碳水化合物消化的是______。
单选题碳酸饮料不应含有______等杂质。
单选题最易受苯并(a)芘污染的是______。
单选题哈密瓜是______特产。
单选题维持人体正常视觉功能的维生素是______。
单选题鲜木薯中含有______，必须经去毒加工处理后方可食用。
单选题氨基酸评分最低的是______。
单选题在食品储存中属于化学储存的方法是______。
单选题白砂糖的主要成分是______。
单选题销售毛利率是______的百分比。
单选题引起食物中毒的原因是______。
单选题电磁炉在放置一段时间后若重新使用，必须先______。
单选题九孔螺是指______。
单选题癞皮病是由于体内长期缺乏______而引起的。
单选题企业成本核算一般采用______的方法。
单选题下列调味料中不属于辣味调味料的是______。
单选题食品中______的亚硝胺含量较高。
单选题下列选项中属于咸味调味料的是______。
单选题发酵酒的主要卫生问题是生产过程中可能产生______。
单选题成本核算是餐饮企业______的必要手段。