单选题树立职业理想，强化职业责任，提高职业技能，是( )的具体要求
单选题职业道德是人们在( )中所应遵循的行为规范的总和
单选题下列选项中正确的是( )
单选题面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发醇产生( )和乙醇的过程
单选题属于过敏性食物中毒( )
单选题竞争是指在市场经济条件下，各经济行为( )为了某种经济利益以获得生存和发展 的需要而进行的相互追赶、争夺有利条件的优胜劣汰的运动过程
单选题从根本上说，加强职业道德建设是发展市场经济的内在( )
单选题( )为类的腐败变质现象
单选题河豚含有的有毒物质为河豚毒素，具有对热( )的特点
单选题动物性原料解冻温度一般不宜超过( )
单选题沙门菌寄生在人和动物的( )中
单选题下列选项中正确的是( )
单选题食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和( )的污染
单选题被微生物污染后的奶类因生成( )而使奶产生臭味
单选题食用油脂中存在的天然有毒物质是( )
单选题清除果蔬留农药的方法有( )
单选题职业道德是人们在从事职业活动的过程中所形成的一种（ )的束机制
单选题为防止食物中的亚硝酸盐含量过高，( )
单选题冷冻饮品原料杀菌后至少在 4h 内将温度降至( )以下
单选题要在全社会( )共同抓好职业道德建设，形成良性循环