单选题多次测定某一食品中水分的质量分数分别是：10.48%、10.37%、10.47%、10.43%、10.41%，相对平均偏差是( )。
单选题在发酵液中含有残糖，则对谷氨酸的提取下列叙述正确的是( )。
单选题在常量分析时，载气、氢气和空气的纯度在( )以上即可。
单选题茶叶揉捻加压的原则为( )。
单选题肉在煮制时的溶出成分称为浸出物，肌肉组织中浸出物的质量分数为( )。
单选题在混烧续渣老五甑生产过程中，下列叙述正确的是( )。
单选题用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂(Na2B4O2·10H2O)标定盐酸溶液时，结果会( )。
单选题测定啤酒中微量硫化物所用的检测器是( )
单选题为了使分析结果的相对误差小于0.1%，称取样品的最低质量应( )。
单选题多次测定某一食品中水分的质量分数分别是：10.48%、10.37%、10.47%、10.43%、10.41%，平均偏差是( )。
单选题在啤酒生产中，副产物双乙酰在啤酒中的含量( )。
单选题在啤酒生产中一般采用的大麦为( )。
单选题找出下面有三位有效数字的数( )。
单选题消毒奶若不能立即发送，应储存在( )以下的冷库内。
单选题在以邻苯二甲酸氢钾(KHC8H4O4)为基准物标定NaOH溶液时，下列仪器中需用操作溶液淋洗三次的是( )。
单选题老五甑工艺生产时，在窖池中有( )甑料。
单选题内酯豆腐采用的新型凝固剂是( )。
单选题食品仪器检验分析常用的有电化学分析法、色谱分析法和( )。
单选题已知tR=16.0min，w1/2=1.0min，计算理论塔板数n为( )。
单选题滴定分析的相对误差一般要求小于0.1%，滴定时耗用标准溶液的体积应控制为( )。