判断题面粉灰分测定中,乙酸镁法测定的灼烧温度高于600℃。( )
判断题移液管用蒸馏水洗净后即可移液。( )
判断题在分析检验工作中,不准使用过期的、无标志的或标志不清的试剂或溶液。( )
判断题野生粟米属于小米不完善粒。( )
判断题消化的同时,应作空白试验,以消除样品中杂质的干扰。( )
判断题分析试样保留存查的时间为3~6个月。( )
判断题肉及其制品的pH值测定时,要求同一人操作连续二次测定结果之差不超过0.1pH。( )
判断题硫酸钾在消化过程中,作用是提高溶液沸点,加速分解,使消化更完全。
判断题高纯试剂主要用于常量分析中试样的分解及试液的制备。( )
判断题凯氏定氮法中,样品与硫酸加热消化,蛋白质分解生成硫酸铵。
判断题精制盐的粒度标准为0.5-2.5mm。( )
判断题指导性技术文件是指生产、交换、使用等方面,通过经济手段或市场调节而自愿采用的一类标准。( )
判断题量筒和移液管都可用烘箱干燥。( )
判断题脂肪酸中羟基官能团越少时,相对密度也越大。( )
判断题测定pH值时,一般应取原样品或其滤液直接测定,也可大比例稀释后再测定。( )
判断题乳粉水分低于1.8%时,容易引起氧化味。( )
判断题用酸度计测定溶液的pH时,指示电极为甘汞电极,参比电极为玻璃电极。( )
判断题用咔唑比色法可以直接测得罐头食品的果胶质含量。( )
多选题下列关于空白试验说法正确的是( )。
多选题哪类样品在干燥之前,应加入精制海砂( )
