填空题水解蛋白方法一是用于判定( )方法二判定用于( )
填空题无论物质有无颜色，当光线通过其溶液时，它会()的吸收()的光。溶液对特定波长的光的吸收程度与该溶液的()有关，溶液的()越大，对光的吸收程度()。
填空题凯氏定氮法消化过程中H2SO4的作用是（） ；CuSO4的作用是（）。
填空题对浓稠态样品，在测定前加精制海砂或无水硫酸钠的作用是（）。
填空题食品中的酸度，可分为( )、( )和( )。
填空题气相色谱仪的检测器有（），（），（）三种
填空题含有若酸()及其盐的溶液叫做()，它在()内能使原来的PH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化。
填空题玻璃的化学成分主要是( )、( )、( ) 、( )。
填空题酒精、苯或乙醚等着火，立即用()或()扑灭;电器设备着火，必须先()，再用()灭火。
填空题氨氮曲线制作频次( )。
填空题按有效数字的运算规则，其结果是：()*1.2001/4.205=()。
填空题标签配料表的食品添加剂中，( )、( )、( )应标示具体名称，其他食品添加剂可以按GB2760的规定标示具体名称或种类名称。
填空题食品中的灰分可分为（）、（）和（）。
填空题灰分能准确地表示食品中原来的无机成分的总量。( )
填空题灰分是标示食品中( )总量的一项指标。
填空题玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡()以上，每次用毕应浸泡在()中。
填空题中性醋酸铅是最常用的一种澄清计。 ( )
填空题用感官检验方法区分两个样品之间的差异时，可采用差别检验法中的（）或（）法。
填空题牛奶中亚硝盐检测测定还原力时硝酸钾标准溶液的配制方法：将硝酸钾()在()℃的温度范围内干燥至恒重，冷却后称取()g，溶于1000mL容量瓶中，用水定容。在使用当天，于1000mL的容量瓶中，取()mL上述溶液和()mL()，用水定容。