判断题用盐析方法从高分子化合物溶液中析出溶液高分子化合物，其原理与胶体溶液中加入电解质产生凝聚是一样的。
判断题玻璃电极内部缓冲液的作用是使玻璃膜内侧氢氧根活度保持不变。
判断题平均偏差比标准偏差能更灵敏地反映出偏差的大小。
判断题霉菌和酵母的细胞比细菌大很多，所以新陈代谢能力强，对食物的影响更大。
判断题实验室分离两种沸点相差较大的成分实验应选用蒸馏装置。
判断题 mol／L是物质的量浓度的法定计量单位。 ( )
判断题 消毒就是消除有毒的化学物质。 ( )
判断题 电水浴锅可用酸溶液代替水使用。 ( )
判断题霉菌的耐热能力很强， 100℃10分钟才能杀死细胞。
判断题 电子天平较普通天平有较高的稳定性。 ( )
判断题 氢氧化钠极易吸水，若用邻苯二甲酸氢钾标定它，则所得结果会不准。 ( )
判断题 大肠菌群应包括在细菌总数内，出现大肠菌群比细菌总数多是不正常的。 ( )
判断题天平的感量偏大或过小时，应略调天平的水平螺丝。
判断题国家标准中所采用的分析方法一定是最先进、最科学的分析方法。
判断题 分析检验时，试剂的纯度越高，测定结果就越准确。 ( )
判断题 摩尔质量相等的两物质的化学式一定相同。 ( )
判断题 缓冲溶液在任何pH值条件下都能起缓冲作用。 ( )
判断题 测定菌落总数时，若菌落数在100以下则以实际数报告。 ( )
判断题在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。